2013年7月創業。大つけ博にも出場した県内注目浴びる行列店。
鳴門市出身の店主は徳島一 人気店の王王軒で修行した実力派。

屋号は王王軒で修行した者と23歳で店を始めた数字の並びから。
王道の徳島ラーメン他 煮干 家系 二郎系 昆布水つけと多彩提供。

中華蕎麦 家系の王者家の二大構成に昆布水つけ麺と鶏油まぜが。
人気の三元豚燻製吊るし焼きに5種ご飯ものと多種トッピングが

14時でまさかの6名待ち人気。後続も8名並ぶも着丼まで30分。
15時閉店まで行列だったのは限定の昆布水つけ麺の影響みたいす。

カウンター6席に2人掛け1卓 4人掛け2卓のゆったり店内構成。
厨房に高速イケメン店主と男女助手2名に接客丁寧ホール女性。

卓上に豆板醬 おろしニンニク 煮干酢 胡椒。BGMはDA PUMP。
厨房から若店主の元気な挨拶響き 非常に活気あるのも人気秘訣。

大量豚骨を煮込んで作る動物ガツんのパンチある濃厚豚骨醤油に
歯触り良いザクツル麺と徳島の中でも洒落たルックス新鋭茶系。

醬油ダレ漬け込んだ絶品の豚バラ肉は甘じょっぱい柔らか設え。
お馴染み豆もやしは無く 平メンマと鮮やか青ねぎ合わせ。

豚骨鶏ガラの分厚い動物出汁推しの濃厚トロタプ豚骨醤油は
甘味醤油ダレに香味野菜下支えの泡立ち良いクリーミー仕立て。

歯触り良くエッジ効かせた強いハリ弾力 低加水ストレート麺は
豚骨出汁旨味に小麦薫り感じるコメカミ疼く軽快ツルパツ食感。

食材旨味詰まった濃厚豚骨からおろしニンニクでジャンク増し。
味濃いめ豚バラと一緒にもやしとザクツル麺頬張る至福時間。

退店時 厨房の店主が作業止めて目を見て挨拶している姿が好印象。
お母様と妹さんで脇固める家族経営の良さが滲み出た温かさも魅力。

ごちそうさまでした。