●2023年3月26日(日) 雨 8:52訪問 9:32食券購入 9:36着膳。

●2023年72杯目(3月27杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が10℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市田口町36番地に2023年3月21日(火)オープンした『地鶏らーめん翔鶴 道の駅まえばし赤城店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に先客はいませんでした。その後、多数が来店しました。

●今回は、メニューの一番左上に記載されていたお勧めの【特製醤油らーめん(並盛・150g)1,150円】の食券を購入して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●このお店は、食券を購入すると自動的に注文されて、調理が完了すると掲示板に食券番号の表示とアナウンスでお知らせをします。

●テーブル席でお冷やを飲みながら待っていると食券を購入してから6分後にアナウンスがあり、発注した「特製醤油らーめん」を取りに行きました。

●特製醤油らーめんは、麺の上に味玉、チャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い細麺で美味しかったです。

●女性店員に麺の量を確認したところ、150gありました。

●スープは、出汁がきいてこってり気味の醤油スープで非常に美味しかったです。

●チャーシューは、口に入れた瞬間にお肉の味が広がり食感が良くて非常に美味しかったです。

●メンマは、大きなメンマで食感が良くて美味しかったです。

●健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●食券購入でSuicaが使用できたので大変便利だと思いました。

●非常に美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★