Item: 自家製ラーメン アイリー
Rating: 84
Author: まっくいん

84点

休日昼。
退店まで30分ほど。

スープは清湯醤油。
煮干しがほどよく香り、じんわりとした味わい。最初のインパクトは大きくないが後半に向け旨味が際立ってくる。
麺は自家製の細麺。自家製とゆうことだけあり、食べたことないような麺。かたさは丁度でﾑﾆｭっとした感じがあり美味しいです。
チャーシューはレアタイプで味付けも良い感じ。
他の食材もらーめんを良い感じに引き立てています。
ごちそうさまでした！