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「ネギチャーシュー麺 細麺」@江川亭 小金井本店の写真日曜日、17時30分、空席多数。ロードサイド店舗、比較的大きい駐車場、テーブル席、子供メニューを完備。家族連れには嬉しいですね。

ネギチャーシュー麺を選択。オーダー後に値段見ると1,400円と結構な値段…

10分弱で着丼。背脂プカプカの見た目、ネギもかなりこんもり。チャーシューもスライス4枚と良い感じです。

まずはスープ、ライト豚骨醤油。背脂が結構浮いてますが、脂でゴテゴテでは無く普通に飲めるタイプですね。
塩味も最初はかなりライトかと思いましたが、実は結構しっかりですね。

麺は細麺を選択。ヌチっとした細麺。ラーショの麺みたいな感じですね。
やや柔らかめの食感でパツパツというよりはクチクチという歯切れ。スープとの絡みは良いですね。

トッピングのネギ。このネギも辛ネギと醤油ネギが選べます。今日は醤油で。
かなりのネギ感。良い意味でネギの風味がガツンときますね。旨い。
チャーシューはマキバラのスライス。これも柔らかく美味しいですね。
しかし、ネギの量が凄いな。最後までネギ堪能。麺と同じくらいネギあったんじゃないかな。

これからも便利使いさせて頂きます。

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