3月25日（土）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
じんわり煮干しの効いたスープはアニマルオフだろうか。系譜である八咫烏にかなり近い印象。
液体油層も厚く、優しさの中にどっしりとした飲み口が良い、はずだった。
実際にはセットで頼んだ鉄板料理の味が濃すぎて、このスープの本来の味わいを感じられず、非常に残念。
自分のチョイスミスと言えなくもないが、ランチメニューの一番上に配置されているものでもあるので、このような状況になってしまうことは予期されてもいいのかなとも思える。

麺は太麺。
平打の太麺はちょっとパサ付きを感じるもので、悪く言えば乾麺っぽいもの。
食感自体は面白くはあるものの、個人的嗜好には合わず、こちらも残念。
麺量は見た目よりは多く、腹を満たすことはできる。

ラーメン自体のトッピングはネギと玉ねぎのスライス。
いずれも千切りでサラッとしたもので、シャキシャキと食感が良い。

今回のメインであるセットの鉄板料理は炙焼豚を選択。
豚肩ロースと鶏もも肉が甘辛いタレで炙られており、ビールがよく進む一品。
どちらの肉もやわらかすぎずむっちり感が強いものでとても好み。
これ単品で見たときには好ましいものの、ラーメンと合わせるというところに厳しさがあった。

ごちそうさまでした。

待ち行列：2人待ち
訪問時刻：13:30
食始時刻：13:45