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「中華そば+ニンニク(S)」@ホープ軒本舗 吉祥寺店の写真昔懐かしい豚骨醤油のスープ。
奥行きはないがノスタルジックで安心できる味。
麺は乾麺のような縮れた中細麺。
チャーシューは薄いロースで肉感はあるもののやや旨味が抜けている感じ。
ニンニクはパンチが増してスープとの相性が抜群。
もやしはチープな感じもするがこのラーメンには合っている。

流行りとは無縁の味ですがたまに食べたくなる。

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