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「龍仙 赤」@龍仙 麺屋 京都の写真お店のメニュー表には写真が載っていなくて前から気になっていた『龍仙 赤』という辛味噌ラーメン…
辛味噌言うても知れてるやろと侮っていたら、出ていたそれのビジュアルはヤヴァイ系な奴がカウンターに降臨してた!

具はバラの叉焼、モヤシ、ネギです。
大量の唐辛子が積もっています…

取り敢えず、唐辛子粉から遠い所から頂く。
スープ的には『一(いち)』辺りかな?
白味があるスープに辛味をガッツリ聞かせたって感じになると思われる。
少し食べた所で、意を決して混ぜ込んでみると、辛いけど旨い!
絶妙な感じで旨味を消さないくらいの辛さで良い感じ⤴

細ストレート麺は柔い目だがスルスルと行けてしまいますが、調子に乗るとゴホゴホと咽てしまいそうなので要注意!
もちろん、辛味が弱い人は要注意!ってか最初から食べへんか(笑)
食べ終わって、家に帰ってからでも、じんわりと体がポカポカで季節的に今更、遅いけど冬場に有難そうな一杯でした~♪

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