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「サッポロ赤星+冷やし中華(¥550+600)」@らーめん 高尾の写真2023冷やし麺…2

3/31 コチラでは早くも「冷やし中華」が始まったと聞き、出張帰りに立ち寄りです。19:00過ぎに店着し、中待ち2人に接続。10分ほどでいつもの席が空き、ワンオペのご店主さんに「赤星と冷やし」と早速注文。帰りの新幹線車中で缶チューハイに軽いおつまみでアイドリングをしていたので、この日は皿なしです。調理・会計・下膳と忙しく動く中、そろそろ完成という段になって『芥子少なめでいいんですよね』と確認。芥子は溶かずに麺に塗ぶすので、去年はそれでお願いしていました。本人が忘れていましたが、気配りが嬉しい…そして10分ほどで着丼です。
半年振りのそして今年初の冷やし中華です、最初ですのでノーマル仕様でいただきます。酸っぱいツユを麺がしっかり連れてきます、シャキっとしたキュウリが酸味を吸収して啜りが進みます。皿なしでしたので、あっという間に麺完食で割りスープの時間。いつものように1:1くらいでストップをかけ、ツユも飲みきってごちそうさま。

蛇足です…また麺なしをやってしまいました😅
4/2 10:20店着で一番乗りですが、数分すると後続の気配。まさかと思いましたが、麺友さんではありませんでした。さてこの日も7~8分の早開けでしたが、あっという間にテーブルまで満席で速攻中待ち発生。ビール組は4人で、後は怒涛の麺注文。私はいつもの通り、まかないと赤星でゆっくり始めます。並んでいる時から「今日は油そばかな、それとまた冷やしかな」と考えていたのですが、思いの外腹具合が麺は無理かも…になってきました。それでは!と腹を括り、「ワンタン皿、それと小瓶」にシフトチェンジ。ワンタン皿は温かいのにしてもらい、きっちりツユまで飲みきってごちそうさま。
サッポロ赤星+黒ラベル・小瓶+まかないチャーシュー皿+ワンタン皿
(¥550+450+300+400)=¥1,700

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 174件

コメント

拉麺店で拉麺食わず、それでも満足できる店ですよね!

やっぱりネコが好きさん、こんにちは。

お、もう冷やし中華が始まっているんですね。
冷やし中華って、ビールのアテにも良い感じなんですよね。
そろそろ自分も近所のお店で冷やし中華探してみるかなー

ぬこ@横浜 | 2023年4月6日 06:21

芥子少なめを覚えていて下るとは、
如何に通ってきたかの証しですね。

麺無しレポも添付出来るのも、
此方だからこそでしょうw

おゆ | 2023年4月6日 07:51

おはようございます😃

2本目は黒ラベルに変えましたか!
あ、蛇足から入っちゃいました😅
この冷やしも食べに上がりますよ。

としくん | 2023年4月6日 08:19

これだけ通っても飽きないって凄いですよね。
私はすぐ飽きちゃうので😅

NORTH | 2023年4月6日 08:27

こんにちは。
冷やし中華も始まったんですか~
これは食べに行きたいな~

kamepi- | 2023年4月6日 09:32

こんにちは^^
日曜日のPPは気を付けたほうが良いですね。
また襲うかも(笑)
冷やし中華始まったんですね。
流石店主さん去年のオーダーの仕方覚えているのは素晴らしい!

mocopapa | 2023年4月6日 12:41

こんにちは。

芥子少なめを覚えていてくれているのは常連ならではですよね。
自分も先日中央線沿線を攻めち時は襲撃しちゃおうかと思いました。

glucose | 2023年4月6日 15:43

こんにちは。

またもや麺なしをやってしまいました、それでも満足できるお店です。
次はこんな事のないようにしないと…暖かくなるとビールも進んじゃうんですよね。

やっぱりネコが好き | 2023年4月6日 17:05

ねこさん、
早くも冷やし中華ですか。
最近あったかいので、僕も食べたくなってきました。

まなけん | 2023年4月6日 22:32

まなけんさん、こんにちは。

ツユはしっかり冷やし中華の酸っぱいやつですが、
油そば同様にカスタムのし甲斐がある一杯です。

やっぱりネコが好き | 2023年4月7日 11:11