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家系大好きな悪友氏が例によって来柏して、飲み会の後「王道家いくべ」と言うことに。20時半過ぎ、店内は空席が少し。券売機にて食券を購入し、魚粉ということで10円を店員に手渡し。ついでに味の注文をしました。 麺硬め、味濃い目、油多め。 にしました。少し待って登場。麺はなるほど硬めで歯ごたえがあって美味しいです。前は柔らかめにしたので、硬めにして明らかに変わりました。こちらの麺は硬めが美味しいです。ただし、量が少なめでした。 スープはかなり濃い目。それでいて油も多め。ホウレンソウとチャーシューを食べながら麺を進め、無くなってきたので今度はスープ。濃いです。 途中で魚粉を入れてみると、なんとなく魚介系な味になったのですが、おかか味が少し足された感じにしかならず。その後に入れたラーメン酢の方がずっと味が変わって、すっぱくなって個人的に良かったです。 普通盛りでしたが、スープまで全部飲み干せて、それでもまだ物足りなかった・・・自分の趣向が変わってきたんじゃないかと心配になりました。。。
これも当日は俺が言ったんじゃない(笑 ってか松戸の「壱虎家」が最近、気になってきた。。。
壱虎家、今度では潜入調査してきますよ! それにしてもしょっぱかったですねぇ。。
麺硬め、味濃い目、油多め。
にしました。少し待って登場。麺はなるほど硬めで歯ごたえがあって美味しいです。前は柔らかめにしたので、硬めにして明らかに変わりました。こちらの麺は硬めが美味しいです。ただし、量が少なめでした。
スープはかなり濃い目。それでいて油も多め。ホウレンソウとチャーシューを食べながら麺を進め、無くなってきたので今度はスープ。濃いです。
途中で魚粉を入れてみると、なんとなく魚介系な味になったのですが、おかか味が少し足された感じにしかならず。その後に入れたラーメン酢の方がずっと味が変わって、すっぱくなって個人的に良かったです。
普通盛りでしたが、スープまで全部飲み干せて、それでもまだ物足りなかった・・・自分の趣向が変わってきたんじゃないかと心配になりました。。。