こんばんは

＞揚げネギ？玉ねぎ？とゴマが浮いているのが印象的。
大分行っていない間に、色々工夫しているようですね！

麺は満足されたようですが、一杯のラーメンとすると物足りなさを感じてしまうのは、
多分多くの人が同じく感じていると思います。

ただ御主人さんが自家製麺等でコストリダクションを頑張っており、500円でこの味を
出し続けている事は感心/脱帽する所です。

こてつ☆ | 2009年5月7日 22:05

私が食べたときとはずいぶん違って見えます。
かなり進化しているようですね。
久しぶりに行きたいのですが、夜の部の臨休で振られること2度。
なかなかうまくいかないものです。

スーパーくいしん坊 | 2009年5月9日 19:46

こてつ☆さん、スーパーくいしん坊さん、こんばんは。
いつもコメントありがとうございます。

麺の印象が良かっただけに、スープとの組み合わせが惜しいお店でした。
スープの組み立ても変わっているとのこと、今後突き抜けることを期待したいですね。

このお店、前の道を通勤でよく通るのですが、
夜は営業しているのかしていないのかよくわからないお店ですよね。
19:45ラストオーダーというのもちょっと残念。
仕事帰りに一杯頂けると助かるのですが。。。
駐車場も広くなさそうだし。。。
言い出すとキリがないですね。

麺を軸足に力強いスープを！と思った一杯、あと一息！

アロワナ | 2009年5月13日 21:45