娘達が「映画を見たい」と。ジャニーズ主演の映画に興味があるわけもなく、映画館に置いて御徒町から20分歩いてやってきた。日曜日の朝9時、店前には待ち8名。家族連れもチラホラ、着席するまで25分。自身の後は、外待ちなし。タイミング悪かった…。

10分くらいしてラーメン到着、並びはじめてから35分。久々に待ったな。背脂のせいか、見た目は喜多方ラーメンっぽくないけど美味しそう。
中太ちぢれ麺、均一な茹であがり。これ以上茹でると柔らかくなり過ぎる一歩手前の絶妙なかたさ。「固め」を注文している人が多いみたいだけど、店を信じてデフォルトがいい。麺量もそこそこ。
スープ、「背脂」は邪道と思いつつも堪能。やっぱりラーメンは豚が好き。飛魚と豚の組み合わせを考えた人ってすごい。鶏さんもしっかりいます。ちょい辛のフレッシュ玉ねぎ（無料）と相まって美味しい。
豚バラチャーシュー、脂のバランスが非常に良く、柔らかくて美味しい。トッピング「4枚250円は高い」と思ったけど、「切り落としチャーシュー100円」というものを、食べている最中に発見。次回注文確定。

「ニンニク香る塩ラーメン」を背脂で食べてみたいけど、「喜多方ラーメン」とは程遠い気がする。並びたくはないのが本音。