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休日14時。退店まで50分ほど。凄い並びだが、系列店はもっと凄い並びだ。入店してからは5分足らずで着丼。スープは鶏の旨味と醤油のバランスがgood。清湯だが、鶏水系より旨味を感じる。麺は中太縮れ。ピロピロと形状は似てるがコシがあって旨い。チャーシューは豚と鶏。豚は低温調理されたと思うがスープが熱々なので、あまり低温ぽくない。味はしっかりしていて美味。鶏はほどよい柔らかさ。追加のワンタンが、大きさも味もちょうど良い。このラーメンのバランスを崩さない感じ。他にネギ、穂先メンマ。ごちそうさまでした！
まっくいん
Lv84VW
のぼった
キング
凄い並びだが、系列店はもっと凄い並びだ。
入店してからは5分足らずで着丼。
スープは鶏の旨味と醤油のバランスがgood。清湯だが、鶏水系より旨味を感じる。
麺は中太縮れ。ピロピロと形状は似てるがコシがあって旨い。
チャーシューは豚と鶏。豚は低温調理されたと思うがスープが熱々なので、あまり低温ぽくない。味はしっかりしていて美味。鶏はほどよい柔らかさ。
追加のワンタンが、大きさも味もちょうど良い。このラーメンのバランスを崩さない感じ。
他にネギ、穂先メンマ。
ごちそうさまでした！