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「【限定】担々麺」@ユース軒の写真久しぶりに池上駅付近で食のタイミング。
色々行きたい場所はあるがたまたま前を通り待ちなさそうなので訪問。

前回は醤油だったので塩かな?っと思ったが限定メニューがあり無意識でポチり。

担々麺(900円)。大塚の鳴龍に行ってから担々麺はカップラーメン含めちょっと意識してしまいます。
5分位で着丼。
トッピングはそぼろ、青菜、ネギ、なると、メンマ4本?と魚粉。
スープを頂くとうっすら味噌のトップでガツンと魚と豚。
そぼろも魚粉もいってないのだが。。
あとを追うように味噌と辛味(ラー油?)がやってくる。
魚がガツンと来る担々麺は出会った事なく新鮮。
麺量は相変わらず多めだがスープ含め重くないのでするするいけてしまう。
担々麺のみだと思うが卓上でお好みで山椒使って下さいと追加の味変。
辛味はあるが山椒の風味がまた良かった。
最後はお酢を使いフィニッシュ。

人により白米必須に思うがスープを飲ませる系の担々麺はなかなか出会えないので満足。だが好みにより魚の味が後味で強かったので苦手な人もいるかも?

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

味噌のトップに若干の不安は覚えつつも

魚粉が載ってくる担々麺には出会ったことないですね...

干し海老粉ならありますが、

流石、タンタンメンガラパゴス大田区!

これは食べに伺いたい!

あかいら! | 2023年4月12日 09:05

あかいら!さんまいどです。
味噌というより芝麻醤ですね。すんません。
なかなか魚粉な担々麺は新鮮でした!

ニッキ | 2023年4月12日 20:15

ニッキさん
はじめまして。

限定とはいえ、長めにやられているのですね。
肉味噌のせ忘れられた経験あり再訪してみるのもありかと考えておりますが先ずはデフォだろと悩んでおります(汗)

りょうま | 2023年4月13日 07:23

りょうまさん!コメントありがとうございます!

確かに限定期間長そうですね❗
りょうまさんのレビューからすると自分はチャーシューが入ってなかったのでもしかすると店員さんメニュー間違えてしまったのかも?

デフォは醤油しか食べてないですがショウガがジンワリ効いておいしかったのでオススメですよ!

ニッキ | 2023年4月13日 21:47