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「まぜそば ¥800」@無化調煮干しらぁ麺 誠実の写真『無化調煮干しらぁ麺 誠実』さんに訪問です。

13時ちょい過ぎに到着すると、先客は4名です。
ちなみに後客は5名でした。。

入店し店内の券売機で、まずは“ビール(350円)”をポチっと。

続けてツマミ用に“豚チャーシュー(130円)”と、“鶏チャーシュー(100円)”をポチポチっとして、最後に“まぜそば”をポチっとしちゃいます。

店員さんに食券を手渡す際に「チャーシューはツマミにしたいので、ビールと一緒に出して下さい」伝え、了承を得ます。

で、少し待ってビールとツマミ用のチャーシューが届けられ、
それからちょっとして、ご対麺です。

では頂きまーす!
麺は中太の微ウェーブ。
加水高めで、プリモチっとした食感になってますよ。
ちなみに菅野製麺謹製との事。

タレは角の無い醤油味で、煮干や魚粉、バラ海苔により和風感のある味わいになってますね。
汁なしにありがちなオイリーさもありませんし、万人受けしそうなチューニングになってますよ。
フライドオニオンの香ばしさも合いますね~。

具材は、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・ネギ・穂先メンマ・フライドオニオン・魚粉・バラ海苔です。

チャーシューは2種類で、豚肩ロースも鶏ムネも低温調理されてますよ。
どちらも旨かったですが、塩ダレとローリエに漬け込まれたという鶏ムネが好印象でしたね~。
穂先メンマはヤワコリっとした食感で、味付けもイイんですが長いので食べづらさがあるが残念。。
ませそばですし、カットしてあると食べやすくてイイかも。


美味しかったです。

次回は“醤油らぁ麺”を狙ってみようと思いますが、
アルコール類と、ツマミ類が増えると嬉しいかも~w

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
ビールと共に2種類のチャーシュー良いですね
まぜそばは割と万人ウケのでしたか
和を感じる味わいですね

キング | 2023年4月17日 12:16

こんにちは。
まぜそばで一杯良いですね~
日本酒も用意してもらえると嬉しいですね。

kamepi- | 2023年4月17日 13:56

こんにちは。

ビール350円って安くないですか?。
おかわり必須でしょう。

glucose | 2023年4月17日 14:27

ビールはベターですね♪
kameさんも仰ってますが
ポン酒があればさらに良いですね。

YMK | 2023年4月17日 15:29

ビール350円って小瓶ですか?
チャーシューで一杯やってからの
まぜそばも良いですね。
ビール足りました?ww

NORTH | 2023年4月17日 17:16

こんにちは

あの整形外科の前のお店ですよね。
駅からギリ歩いて行けそう、自分もビールと一緒にいただきたいです♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月17日 17:40

こんにちは😃

煮干し突出じゃなくて、魚粉や海苔と
合わせ技で磯を感じる系ですかね。
ビール片手に食べたいやつです。

としくん | 2023年4月17日 17:43

どもです。
コレはビール必須のやつっすね🍺
これからの時期に飲んで食べたくなりますね💓

こんばんはぁ~♪
これはやっぱりお酒のつまみでいただくのがいいですね。
ビールの後にポン酒があるとつまみも追加オーダーしたくなりますね(*^-^*)

mocopapa | 2023年4月17日 20:18

心なしか、アルコール控えめでしたねw

おゆ | 2023年4月18日 06:36

こんにちは。
食べやすそうなチューニングのまぜそばですね^^まぜそばは単体でもつまみになるので、ビール一本じゃ足りなくなりそうです(>_<)

poti | 2023年4月18日 10:10

美味そうですねぇ!
個人的にはネギがもうちょっとあると嬉しいかな?
でもビールを飲んじゃえば、それは帳消しですね(笑

きゆう | 2023年4月18日 20:54

新店レポお疲れ様です。

毎月、坂戸にヅラの調整に行っているのでチャンスあると思います。
出来れば自分も同じ汁なしでアルコールを頂きたいけど、汁なしだけに卵黄が欲しいところです。

ちょっと忙しくてコメント出来なくてすみません!

バスの運転手 | 2023年4月20日 12:10

こんにちは
こちらうまかったですよね。穂先メンマも長くて噛み切れなく一気に飲んでしまった。
以前、缶ビール350円があったみたいですが、今は瓶ビール550円に変わってしまったのですか?

虚無 Becky! | 2023年5月4日 11:12