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浅草の老舗町中華シリーズ、本日、初訪問です。すっかり観光客が戻り、浅草の活況ぶりはスゴイです。入店まで45分ほど待ちましたが、ゆったりとした時間が流れるコチラ、癒されます。コチラはシュウマイが名物のようです(もちろんオーダーしました）。〈スープ〉タンメンとしては油分もあり、強めの輪郭。スープが美味しい。生姜が溶けてもベースのスープは消えない。〈麺〉開花楼らしき細麺。粘りゴシのある麺。町中華にありがちな延びはなし。〈トッピング〉豚コマ、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、生姜。昔ながらの味だけで満足しがちだったのですが、コチラのタンメンは独自性がありました。もしかすると次に食べたときは変化しているのでは、という期待を抱かせてくれるような印象もありました。シュウマイやキクラゲと卵の炒めも美味しかったです。
三日月
YMK
舌待恋軒
ﾌﾟﾘﾃｨ
４門
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
すっかり観光客が戻り、浅草の活況ぶりはスゴイです。
入店まで45分ほど待ちましたが、ゆったりとした時間が流れるコチラ、癒されます。
コチラはシュウマイが名物のようです(もちろんオーダーしました）。
〈スープ〉タンメンとしては油分もあり、強めの輪郭。スープが美味しい。生姜が溶けてもベースのスープは消えない。
〈麺〉開花楼らしき細麺。粘りゴシのある麺。町中華にありがちな延びはなし。
〈トッピング〉豚コマ、キクラゲ、モヤシ、キャベツ、ニンジン、タマネギ、生姜。
昔ながらの味だけで満足しがちだったのですが、コチラのタンメンは独自性がありました。
もしかすると次に食べたときは変化しているのでは、という期待を抱かせてくれるような印象もありました。
シュウマイやキクラゲと卵の炒めも美味しかったです。