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琥珀の2号店がオープンしたので行きました。1人で行くことを禁止されていたのでだいぶ出遅れましたがやっと訪問です。スープはしじみの旨みの凝縮された淡麗塩スープでとても優しく美味しいです。旨味がぼやけていないので最後まで美味しく飲めました。本店食べたのがだいぶ昔なのでその時のほどの衝撃は受けませんが間違いなく美味しいスープでした。麺は自家製の中細タイプでやや加水高めくらいです。しなやかで淡麗スープにしっかりフィットします。貼り付きも啜るほどにしじみの風味を堪能できます。メンマの下味も抜群で好きでした。美味しかったです。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
トッC
yzim
Ra麺@答えくん
ポコ太郎
バスの運転手
スープはしじみの旨みの凝縮された淡麗塩スープでとても優しく美味しいです。旨味がぼやけていないので最後まで美味しく飲めました。本店食べたのがだいぶ昔なのでその時のほどの衝撃は受けませんが間違いなく美味しいスープでした。
麺は自家製の中細タイプでやや加水高めくらいです。
しなやかで淡麗スープにしっかりフィットします。貼り付きも啜るほどにしじみの風味を堪能できます。
メンマの下味も抜群で好きでした。美味しかったです。
ご馳走様でした！