今日は横浜遠征しております。お昼に入ったお店がこちらの「陳建一　麻婆豆腐店」です。

注文はランチセットのB。麻婆豆腐も食べたいし、担々麺も食べたいのでこちらにしました。

写真の一杯がBセットです。担々麺は他より4-5分遅れて出てきます。早速、担々麺からいただきます。スープが鶏ガラと胡麻の風味がどちらもしっかりと感じることができます。オーソドックスな担々麺という感じで、美味しくいただけます。

麺は少し固めで、しばらくするとちょうど良くなります。しっかりと食感があって美味しいです。

というか、昔ながらの担々麺という感じで、音楽に例えるなら名前を聞いたことがあるくらいの作家のクラシックを聴いている感じ。なんとなく知ってるけど、素養がない人にとっては退屈に感じる感じです。反面、麻婆豆腐はベートーヴェンの運命を聴いているような感じで、これこれ！ってなる感じです。なので、美味しいのは美味しいけど、最近のJ-pop(最近の担々麺専門店のような味)を聴きたいミーハーな私にとって少し物足りなくも感じました。

完飲完食、美味しかったです。ごちそうさまでした。