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4/12（水）18：25 前3後2 男性2切り盛り。入口開放。入って右手に券売機。消毒液は入口手前。左手ストレートカウンターには仕切りなし。右手にはテーブル席。前に出ているのは鶏のコクでしじみ風味はほんのり香り、アクセント的な使い方。白醤油が味わいを尖らせず、マイルドな当たりに仕上げている。コクに厚みがあり、なかなかおいしい。塩分濃度は適度。三河屋製麺の細ストレートは、しっかり芯を感じるも弾力もあり、面白い噛み応え。具は、穂先メンマ。刻みアーリーレッド。バラ海苔。チャーシューは鶏が2切れ。低温調理物らしく、ぷりっとした弾力のある歯ごたえ。しじみ風味をアクセント的に漂わせた厚みのある鶏のコクが広がる一杯だった。
こんにちは。 綺麗な一杯ですね〜 白醤油と鶏としじみ。 どれが勝つのかなぁ〜と思っていましたら、鶏のコクとは、とても美味そう。 バラ海苔も良さげです！
まだおおおさん、おはようございます！ しじみ風味は強くなかったのですが、全体としては 滋味深くおいしかったです。レギュラーメニューも食べてみたいです。
なまえ
翔太郎
りるは
takesix
さるたん
75点
85点
80点
80点
75点
男性2切り盛り。入口開放。入って右手に券売機。消毒液は入口手前。左手ストレートカウンターには仕切りなし。右手にはテーブル席。
前に出ているのは鶏のコクでしじみ風味はほんのり香り、アクセント的な使い方。白醤油が味わいを尖らせず、マイルドな当たりに仕上げている。コクに厚みがあり、なかなかおいしい。塩分濃度は適度。
三河屋製麺の細ストレートは、しっかり芯を感じるも弾力もあり、面白い噛み応え。
具は、穂先メンマ。刻みアーリーレッド。バラ海苔。チャーシューは鶏が2切れ。低温調理物らしく、ぷりっとした弾力のある歯ごたえ。
しじみ風味をアクセント的に漂わせた厚みのある鶏のコクが広がる一杯だった。