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半熟煮玉子芳醇あごだし醤油らーめん at 赤坂麺処 友1070円今日のお昼は温かいラーメンをいただきたく赤坂麺処友@赤坂さんへ。14時過ぎ到着でほぼ満席。店内に入ってすぐの券売機を眺めるも今日も迷わず半熟煮玉子芳醇あごだし醤油らーめんを選択。着席して待つこと5分程で着丼。焼きあごと真昆布の魚介系に豚骨を合わせたスープは見た目ほど濃くなくさらっといただけるスープ。中太のストレート麺とも相性良くするするっと。トッピングのトロッとしたチャーシューにシャキシャキの水菜とワカメがバランス良い。味変でいただいたラー油は最後の最後に味変で投入。ピリ辛になってこれもまた美味。今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。(2023/01/24)
今日のお昼は温かいラーメンをいただきたく赤坂麺処友@赤坂さんへ。
14時過ぎ到着でほぼ満席。店内に入ってすぐの券売機を眺めるも今日も迷わず半熟煮玉子芳醇あごだし醤油らーめんを選択。
着席して待つこと5分程で着丼。焼きあごと真昆布の魚介系に豚骨を合わせたスープは見た目ほど濃くなくさらっといただけるスープ。中太のストレート麺とも相性良くするするっと。
トッピングのトロッとしたチャーシューにシャキシャキの水菜とワカメがバランス良い。味変でいただいたラー油は最後の最後に味変で投入。ピリ辛になってこれもまた美味。
今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。
(2023/01/24)