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「【限定】桃台湾まぜそば(追い飯付き)」@自家製麺SHINの写真【訪問日:4月15日】

浜松町で刺激感に富んだ一杯を楽しんだ後

次は、恒例となる台湾が始まった此方を訪問。

相応の待ち時間を覚悟して臨んだところ

今回は店内から始まり、そう時間を置かず着席。

来週のおかわり、再来週以降の新作等

店主さんのアナウンスを聞く内、出来上がりを迎えます。

お馴染みの桃ペーストを横目に、色彩豊かな見栄えを惜しむ様に混ぜ

早速一口頂くと、台湾ミンチと辛味を中心に

韮・大蒜・葱・海苔等、各トッピングが良く絡み合う美味さ。

本家なら味変として必須である昆布酢に代わり、此処では程良い酸味の

桃ペーストが初っ端から素晴らしい働きを見せ、次に次にと箸が止まりませんね~。

スープ割りまでの用意があるところ、其方は来週のおかわり回における課題とし

今週は適度に残した具材に追い飯を突っ込み、腹八分目感覚に完食w

どうもご馳走様でした!!

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