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【訪問日：４月１７日】恒例となる春の山梨遠征初日。花見の時期を外したものの、笹一酒造～昇仙峡といつものスポット巡りに興じた後、此方を訪問。営業終了間際とあって、珍しく調理待ちが嵩まず程無く表題セットの出来上がりを迎えます。先ずは塩を振って貰った部分から、麺単体を啜ると小麦の風味が感じられる美味さで上々の掴み。次いで麺を多めに浸けて頂くと、見た目に違わずパンチが効いた濃厚な豚魚テイストで絡みも抜群ですね～。此処までの道中、雑な軽食で済ませていた空腹感から以降は別皿の味玉・叉焼・海苔・メンマを合間に、がっつく様に進行。スープ割が出来ない位まで枯らした〆は、和え麺式に完食としました。どうもご馳走様です！！また月曜休みが取れるなら、秋の遠征時にはWez Noodles狙いで来ようと思います。
saima
saima
麺遊草子
黄門チャマ
恒例となる春の山梨遠征初日。
花見の時期を外したものの、笹一酒造～昇仙峡と
いつものスポット巡りに興じた後、此方を訪問。
営業終了間際とあって、珍しく調理待ちが嵩まず
程無く表題セットの出来上がりを迎えます。
先ずは塩を振って貰った部分から、麺単体を啜ると
小麦の風味が感じられる美味さで上々の掴み。
次いで麺を多めに浸けて頂くと、見た目に違わず
パンチが効いた濃厚な豚魚テイストで絡みも抜群ですね～。
此処までの道中、雑な軽食で済ませていた空腹感から
以降は別皿の味玉・叉焼・海苔・メンマを合間に、がっつく様に進行。
スープ割が出来ない位まで枯らした〆は、和え麺式に完食としました。
どうもご馳走様です！！
また月曜休みが取れるなら、秋の遠征時にはWez Noodles狙いで来ようと思います。