jim
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コメント
Jimさん、
僕もこの店行きましたが、ちょっとあっさりしすぎていて。
僕もコテコテが好きです。
まなけん | 2023年4月23日 06:49こんにちは！
丼・パンチェッタ等、個性ある感じですが・・・
スープは普通？な雰囲気でしょうか。
eddie | 2023年4月23日 09:38jimさん、こんにちは。
横浜駅西口エリアながら、まだここ訪問できていないんですよね。
なんというか四角い器に抵抗感があって、今ひとつそそられないというか。
つけそば系ならありかも。
ぬこ＠横浜 | 2023年4月23日 10:39こんにちわ。四角いどんぶりが意外生ありますね。味噌は白でマイルドな感じですかね。
ЯAGE®︎ | 2023年4月27日 23:00まなけんさん、コメントありがとうございます。
そうですよね、もう少し味噌を強く感じたいなと思いますよね。
eddieさん、コメントありがとうございます。
スープも鯵の干物を使って、特徴ありますよ〜
ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます。
そうですね、器もラーメンも拘りを感じるので、好みは分かれるかもしれないですね。
ЯAGE®︎さん、コメントありがとうございます。
味噌はマイルドですね、個人的にはもう少し味噌感のある方が好みです。
jim | 2023年4月28日 14:38こんにちは！
変わったどんぶりの店で気になってますね☺️すするは嫌いです(笑)
川崎のタッツー | 2023年5月6日 11:39
TRYで気になっていたこちらへ。カウンターに座って右を見るとSUSURUさんのサインが…
スープ：白味噌ベースで魚介(鯵の干物)が前面にくる仕様。出汁感もあり少し変わった感じがいいのですが、個人的にはこてこての味噌の方が好み。
麺：三河屋製麺の平打ちの中太麺。ツルモチっとした食感で、スープとの絡みもよく啜りやすい。大盛でもそれほど量は多くなく、200gぐらい？
具材：チャーシュー、パンチェッタ、メンマ、もやし、ニラ、紫キャベツ。チャーシューは、豚肩ロースで薄いですが、脂身が甘くて旨い。パンチェッタはとろけて、紫キャベツの清涼感がいい。
卓上のスパイスはシナモン？が入って、かなりの味変アイテム。少しずつ入れるのを推奨します。
独創性のある一杯、ごちそうさまでした。