すいか
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コメント
すいかさん、はじめまして＆こんばんは。
ぬこ＠横浜と申します。よろしくお願いします。
この店も良く前を通っているので「あさりそば」は気になっていました。
評価も非常に高いようですし、今度試しに行こうと思います。
そういえば、夜にこの店に行くと店先に茶虎の猫さんがいますね。
ここの飼い猫なんでしょうかね・・・？
ぬこ＠横浜 | 2009年5月10日 20:32ぬこ＠横浜さん
こんにちは。コメントありがとうございます。
自分の中では中華街＝吉兆というあまりにも井の中の蛙状態なのですが、今後は横浜エリアの情報を幅広くゲットすべくぬこ＠横浜さんのレビュー、楽しみにチェックさせていただきます。
宜しくお願いします。
ねこちゃんは、ん～気づきませんでした。
すいか | 2009年5月11日 08:59
単品934円の「あさりそば」にもち米焼売・肉団子4個付き。
こんなの食ったことがねぇ！ってくらいプリップリのハイレベル大サイズ中サイズのアサリが10個ほど。
アサリエキスがスープにジンワリ浸透、海鮮の生臭さは生姜で押さえバランスを取っている。
ダシの濃度がとにかく絶妙。
相変わらず、しみじみとうまい。
中細のストレート麺はここでは脇役の域だが、スープとの絡み具合はもう完璧。
横浜中華街と言ったら、とにかくバカの一つ覚えのように25年来通ってる広東料理店。
麺系以外の料理もうまいが、とにかく「あさりそば」を食すべし。