レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
宇直の跡地です。綾川出身なので期待大です。スープは動物を下支えに煮干が効いた淡麗煮干清湯ですっきりとしていながらも煮干の深みがあり美味しいです。雑味のない上品な口当たりで好きです。嫌な苦みなど一切なく煮干の良いところだけを抽出したような味わいです。麺はしなやかな中細ストレートタイプです。小麦の風味が強く麺一本一本にしっかりハリコシがあるとてもバリュー高い仕上がりでした。とても美味しい麺です！淡麗スープにしっかりフィットしていてバランス感覚もちょうどいいです。美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
なんす
りるは
yzim
ぬれいえふ
ゆずやん
スープは動物を下支えに煮干が効いた淡麗煮干清湯ですっきりとしていながらも煮干の深みがあり美味しいです。雑味のない上品な口当たりで好きです。嫌な苦みなど一切なく煮干の良いところだけを抽出したような味わいです。
麺はしなやかな中細ストレートタイプです。小麦の風味が強く麺一本一本にしっかりハリコシがあるとてもバリュー高い仕上がりでした。とても美味しい麺です！
淡麗スープにしっかりフィットしていてバランス感覚もちょうどいいです。
美味しい一杯でした。ご馳走様でした！