Item: ラーメン万博2023 in TSUCHIURA
Rating: 88
Author: glucose

88点

ラーメン万博2023 in TSUCHIURA（茨城県土浦市）

glucose

4月28日（金）。
午後の仕事をそそくさと終わらせて16時5分着。
券売機で1杯1000円の共通券を購入。
浅野さんにも挨拶できました。
まずは小山の本店では長蛇の列で食べられないこちらへ。
若い女性に勧められて特製トッピング500円を店頭現金払い。

こちららしくしっかり昆布水に浸かっています。
ガゴメなのでしょうが、さほど粘度は高くありません。
茹で上がりはイベント向けなのでしょうが硬め。
イベント出店でも自家製麺を出されているところはさすがです。

具材はつけ汁にメンマ、チャーシュー、味玉、ねぎ。
麺皿に特製トッピング分の板海苔、チャーシュー。
チャーシューは薄くスライスされていてつけ汁がよくまとわります。

つけ汁はキレとコクを併せ持った醤油。
鶏豚混合と思われる動物がしっかり下支え。
麺を移すに従って徐々にとろみと昆布の旨みがが加わり良い塩梅に。
途中でカボス？を搾ると心地よい柑橘系の爽やかさが。

スープ割りは豚中心の動物に生姜がほんのり。
ベースはオランダ軒さんから今回のために提供されているとのことです。

まだこの時間はどのブースもほとんど並びなし。
明日明後日は混むでしょうから早い時間がおすすめかと。
ごちそうさまでした。

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2023年4月28日 16:27投稿（2023年4月29日更新） | コメント (15) | このお店へのレビュー： 8件

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どもです。
小山の催事でもとんでもなく並んだらしいですから
明日からは凄いことになりそうですね(笑)
今日食えたなんて羨ましすぎます。

ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年4月28日 16:44

こんにちは😃

おっと、ウサギのように脱走して
電光石火の初レポですね㊗️
もう2杯ぐらいは食べてそうですね。
よしかわさん、これにも出てるんすか？

としくん | 2023年4月28日 17:54

こんにちは
おおっ！素晴らしきイベントに！
行った時間帯も最高のタイミング！
カボスの味変も良いですね！

キング | 2023年4月28日 18:13

これで1000円は安い！と思ったら、
特製トッピング500円なんですね😅
それでも本店で並ぶこと考えたら、むしろ安いくらいですね。

NORTH | 2023年4月28日 21:27

催事で横倉さんですか〜！素敵です！！
これは土浦に行かなければって....嘘ですｗ

虚無 Becky！ | 2023年4月28日 22:05

こんばんは．
ラーフェス好きです．お祭り気分が好き．明日かあさってか行きたくなってきました．

Paul | 2023年4月28日 22:09

こんばんはぁ～♪
今日はこの後2杯だったようですね。
YOKOKURAさんは大人気だから明日は大変そうですね。
コンプ　お願いします！！！(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2023年4月28日 22:23

こんばんわです

チャーシューが小山で食べるのとは違いますね。
昆布水での大判は初めて見ました。
イベント仕様なのですかね。
glucoseさんが言っていたようにショウガは今回だけでしょう。
glucoseさん是非小山に来て下さい。
私もちょっと前に食べて来ました。
清湯ですけどね。
いつでもYOKOKURAさんは1時間前に行けば大丈夫ですよ。
平日ですけどね(^^;