13:30頃訪問。先客1名後客2名。店内は程好いスペースを有し、L字型カウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客も良好。

本メニューを選択。無料トッピングは、野菜マシ・アブラマシ・ニンニクマシを指定。暫く待って配膳された。

具の野菜は中央で小山を形成しているが、マシにした割には控えめな盛り具合という印象。内容としては、大部分がモヤシでキャベツは少量。茹で置きらしくホクホク感は無いが、程好くシンナリとした茹で加減は良いと思う。カウンター上のボトル入りカエシをかけて食べられるのも高ポイント。また、野菜の上には、多めのアブラ（醤油味付き背脂）が乗せられる。
チャーシューは、中々立派なサイズと厚みを有する巻き豚バラ肉が1枚、野菜の脇に添えられる。食べてみると、かなり固い部分もあるが、概ね適度な食感、味付けに仕上げられており中々美味。
ニンニクは勿論、生の刻み。マシで適度に多め。風味も良く、パンチ力に文句無し。
なお、マシにした分のアブラは別容器提供となる。序盤に丼内に投入したが、野菜上のアブラと相俟って、存在感大。

スープは、丼の縁付近までナミナミと注がれている。非乳化で、表層をタップリの液体油、背脂が覆う。
飲んでみると、アブラ分に封じ込まれたブタのコクと旨みが力強く主張。味の厚みに文句無し。非乳化二郎系らしいヘヴィネス、コッテリ感が打ち出されているが、変なクセや過剰なまでの重さは感じさせないのは有難いところ。
醤油感もしっかりとあり、塩分濃度はこの系統として適度に高めと言うところ。過度のトガりは無いものの、力強いキレとヒキを生み出していて素晴らしい。さらに甘みも適度に付与されており、巧妙に味わいを深めている。
全体として、一定レベルの飲み易さを確保しつつ、ジャンク感溢れる味わいに仕上げられており文句無し。

麺は、強い縮れを有する平打ち中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆ムッチリ食感が実に心地良く、咀嚼と喉越しを存分に楽しむ事が出来る。良い麺だと思うが、個人的には、「わしわし」という印象は受けないというのが正直なところ。また、オーションの強い風味が感じられるとなおベター。まあ、この一杯に於けるマッチング性は良好だが。
量は、並盛で300gとの事。自分には、これ一杯で十分な満腹感が得られた。

二郎インスパイアとしてクオリティ的に特に優れているとは思えないが、全体にわたりソツ無く組み立てられており、大いに楽しむ事が出来た。今後の発展と末永い営業を願いたくなる一店だ。