なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタンメン(塩) 味玉」@桜上水 船越の写真長蛇であきらめ二回
あと二回は厨房設備不具合&体調不良?
所用の為とか?予定すると
ことごとく臨休(汗)
そんなこんなで
やっとこさ並ぶ事ができた人気の新店
警戒して10時着
先客7名なら全然想定内ですし
8人(カウンター席数)に入れたのはラッキー?
開店時後続30人位
(^^;
時間で暖簾がかかり
順に食券購入
8人まで着席です♪

券売機にお勧めとあったので
ワンタンメン(塩)1200円
味玉120円

スープは動物の甘味に胡椒好きにはたまらない
白湯気味な濁りあるスープ
熱々で見た目と違いインパクトありますねぇ
個性的で
これは印象深い♪
最後にペトっとあと引く旨味も特徴的
旨いです
(>_<)v
麺は特注麺なのですかね
コシも強く暴れん坊なすすり心地
ミチミチっと詰まった食感です
個人的には好みではないですが
スープのインパクトにも負けないし
悪くないと思えます。
(>.<)v
ワンタンは5ヶは金魚タイプ?
皮がわりと厚めでチュルンとしたのど越し♪
肉餡は生姜が香り濃いめなお肉感で美味しい♪
(>.<)v
チャーシューは二種?
肩ロースか?腕肉か?
部位はカットの仕方で違うのか?
歯応えジャストで
どにらも薫りよくジューシーでかなり美味しい仕上がり♪
これならチャーシューメンも
ありですね♪
(>_<)v
味玉もラーメンセンス高いグチュグチュな半熟な仕上がり♪
メンマも美味しいアクセント♪
途中 味変に自家製?辣油をぐるりと
するとぐぐっと印象変わって確かに美味しい♪
完飲は我慢し少しだけ残しましたが
最初からかなら
完成された印象的な一杯に思えました。
またそのうち?
次回は醤油で
並びの様子をみて
お邪魔したく思います

ご馳走様でした。
m(_ _)m

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
5/2に行きましたが、開店時40人以上😝
私は18番目でした😵‍💫
美味しかったですが、あと少しだけカエシが
効いてたらと思いました😅

麺スタさん、おはようございます。

三顧の礼ではなく五顧の礼とは恐れ入ります。
暴れはっちゃくな麺をたっぷり食べてみたいものです。
でも1度フラレたら立ち直れないかもです‎𐦖𐦖𐦖

ひゃる | 2023年5月7日 09:41

ラーするガッチャマンさん、こんばんわ。
自分は月曜日に伺いました♪
並び凄いですよね
(^^;
インパクトある印象的なスープでしたから好みは分かれますね!
(^∧^)

麺スタ | 2023年5月7日 19:09

ひゃるさん こんばんわ。
自分はかなり引き強いんですよ~
(ToT)
これくらい馬券も当たれば
金にも困らないんですけどwww
日頃の行いなんでしょうね?
(^^;

麺スタ | 2023年5月7日 19:23

どもです!
五顧の礼がやっと叶いましたか
やっと報われましたね
動物白湯にコショウが効いてなかなかひびかれたようで
チャーはいろんな部位がある感じがいいですよね
カロリーさえなければチャーシューワンタンメンで舞ってみたいもの…

さぴお | 2023年5月8日 17:20

さぴおさん こんばんわ。
引きが強いのでやっとこさ食べれましたよwww
こちらインパクトありますねぇ
美味しい美味しくないは別として
一度食べれば暫くは忘れないでしょう♪
チャーシューやはり色々な部位ですよね?
チャーシューワンタンメンしたいですけど
カロリーは気になります!
さすがダイエットの鬼ですね。
(^∧^)

麺スタ | 2023年5月8日 21:10