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真鯛煮干狙いでたつみさんに訪問です。小豚丼もｵｰﾀﾞｰです。想像よりも魚ﾀﾞｼ感は弱く、ﾊﾞﾀｰのような香りがする洋風に近いような塩ｽｰﾌﾟです。魚特有の臭みやエグミなどはなく、ﾊﾞﾗﾝｽの取れた旨味とｺｸを感じるｽｰﾌﾟで旨いです。若干塩味強めなので、ほうれん草が良い箸休めになりますね。程よく香ばしさの残るﾁｬｰｼｭｰは安定の旨さです。麺は平角型の中細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、程良い食感と喉越しでこちらも安定感ありますね。ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰの小豚丼は豚肉たっぷりで味が濃すぎることなく、美味しかったです。
MAKEJI(味薄めで)
MAKEJI(味薄めで)
たく☆
小豚丼もｵｰﾀﾞｰです。
想像よりも魚ﾀﾞｼ感は弱く、ﾊﾞﾀｰのような香りがする洋風に近いような塩ｽｰﾌﾟです。魚特有の臭みやエグミなどはなく、ﾊﾞﾗﾝｽの取れた旨味とｺｸを感じるｽｰﾌﾟで旨いです。
若干塩味強めなので、ほうれん草が良い箸休めになりますね。程よく香ばしさの残るﾁｬｰｼｭｰは安定の旨さです。
麺は平角型の中細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、程良い食感と喉越しでこちらも安定感ありますね。
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰの小豚丼は豚肉たっぷりで味が濃すぎることなく、美味しかったです。