動物系乾物系塩スープ
中細ストレート麺
鰯梅天2匹分4つ、タケノコ4

鰯を使った限定に反応w
12時前くらい、ちょいと雨がぱらつくこの日、外待ち2名なんだが、店員さんに呼び出しベル渡され外待ちに
ベルには6って書いてあるorz、1～５のベルの皆さんは車内で待機してるよう
店内待ち含めると20名くらいか～、休日は混むね～

15分ほどでベルが鳴り店頭の椅子待ちへ
更に5分ほどで店内待ちへ昇格、この時メニューを渡され限定を口頭注文、良かった！まだあったw
更に15分ほどで空いたカウンター席へ案内、お水はセルフ

5分ほどで到着、並んでからトータル40分くらいかな、早い方かな～w
鰯の天ぷらとタケノコのみのシンプル塩そば！
通常の塩スープなのかな？あっさりじんわり旨味が広がり美味しい
ここにツルツルプリッとした中細ストレート麺は鉄板、麺旨いね
開いた鰯の身に梅ペーストと大葉を挟んで薄く衣をつけ揚げた鰯梅天、衣はクリスピー
揚げたてで鰯の身はホロホロで臭みは無く鰯自体の味もいいね～
大葉の爽やかさと梅の酸味が効いてる、後々これが塩スープに影響を
2匹分を半分に割って4つあるんで、最初はカリカリの食感を楽しみつつ、
徐々に衣が溶け出すと天かすな油と梅のエキスもスープに反映されこれまたいい味変にw
コクがプラスされた梅風味の塩スープがいいね～
タケノコはしっかり味の染みてて柔らかいがカリシャクな歯ごたえもたまらない

これも面白いラーメンだな～
あっという間に完飲完食、美味しかった～
また伺います～