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「味玉煮干醤油らーめん1000円」@麺家 たけ田の写真乾物系醤油スープ
中太ストレート麺
豚肩レアチャーシュー2、玉ねぎみじん切り、カイワレ、なると、背脂、味玉、ブラぺ

日頃の不摂生のせいで体調不良が続いてたんで、久々にラーメンを笑
具合の悪さから、ここのところのこちらの限定(らの道含め)をいくつも飛ばしたのは痛い。。。
で、ようやくこの日の限定を食べたいと、12時前に到着!
先客4~5組7名ほどで即着席、店員さんがメニューもってくるも限定の案内無しorz
限定は?と聞くと売り切れましたとのこと、早いなー、残念。。。
それなら煮干醤油を味玉付で。。。

ほどなく到着
ホントバランスのいい煮干醤油スープはかなり美味しい(^^♪
背脂も浮いているが甘みのある香味油が煮干の引き締まった旨味によく合う
若干のブラぺが更に引き締めるね
中太なストレート麺はツルツルモチモチうどん感がありいいね
まだ胃の調子がおかしいもののスルスルいける笑
大ぶりなレアチャーシューは2枚が嬉しい、柔らかく味良く
多めの玉ねぎはシャキシャキ食感と甘さがいいね、カイワレは風味ね
味玉も黄身の具合も味もバツグン

イヤー美味しかった、やはり群を抜いてる!
会計時、店主さんに限定すみませんと、いやいや、また伺います~

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 96件

コメント

前回より評価上昇、やはりハマってますね、こちらに。
繰り返し訪問のお客さんは結構な確率で限定が視野に入ってると思いますが、グランドメニューこそお店の真骨頂、その品質が常に高次元である事に、お店の意気を感じてなりません。

Dr.KOTO | 2023年5月20日 12:06

Dr.KOTOさん、コメント有難うございます。
そうですね、グランドメニューしっかり手を抜かず提供されていることが行列につながってますね。
だいぶハマってしまいました笑

vye04005 | 2023年5月21日 17:20