2023年5月2日（火）11:55に初訪問（2023外食麺53食目）。

自分の地元付近の高円寺から、妻の地元付近の豊川に移転と聞き、少し運命を感じて、訪問。笑

先客4人。（退店時には外待ちが出ていました。）
食券を購入し、カウンターにて店主さんにお渡し。
初訪問のお店ではレギュラーメニューをなるべく食すようにしているなか、
レギュラーメニューにアレンジを加えた表題の限定メニューをTwitterで発見し、
「これならば自分ルール内！」だと思い、注文しました。笑


12:05頃に着丼。
しゃばしゃばのつけ汁は、エッジの効いた塩味に乾物の味がたち、シソの味・香りが漂います。
麺は中細麺で、小麦の味と香りがしっかりあり、つけ汁をよくすくえて、味わえる仕様。
これだけでも成立するくらいバランスが取れているなか、
梅を加えると梅の酸味がつけ汁に拡がり、別世界の楽しみがやってきました。
丁寧でとても好みの味に「近所なら毎週通いたい…！」と心のなかで叫びました！

ご馳走様でした！
冬限定の味噌が気になるため、12月にまたお邪魔します！