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「醤油らぁ麺 ¥950」@麺や維新の写真目黒駅前の歯医者へ行った後のランチ。今回ばかりは、つくづく歯の大切さを思い知らされた。人間噛めなくなったら終わりだね。

選んだのは7年5ヶ月振りの麺や維新。12:25で外待ち5人。

前回はつけ麺だったので、シンプルに醤油らぁ麺をチョイス。平日のランチ数量限定だというサービス価格の豚飯(¥150)と生ビール(¥450)もポチポチッと。

すぐにプレモル生が提供されゴクっ!昼間に飲むビールはやっぱり旨いわー。

豚飯、醤油らぁ麺の順に提供。まずはらぁ麺から。丸鶏の旨みを十分感じられる芳醇で熱々の醤油清湯。やや酸味があるかなと思った醤油は、飲み進めるうちに円やかに。

寄り添う麺は細めな平打ちストレート。とても滑らかでかなり長めのタイプ。スープとの相性も抜群で文句なしに美味しい。

トッピングはチャーシュー、メンマ、九条葱とシンプル。チャーシューは豚の肩ロースとバラ。肩ロースはあっさりめ、バラはやや豚くさめw 材木状のメンマはシャキっとしていて、麻竹の旨みがしっかりと感じられてナイス。

豚飯は、以前鳴龍で提供されていた小さいチャーシューご飯を思いださせるもの。炙りサイコロチャーシューが香ばしくて、タレも美味しい。次回は鶏塩飯も食べてみたい。

少し冷めて塩分高めに感じたスープは少しだけ飲んでフィニッシュ。まだ歯医者には数回通うことになりそうなので、もう一度くらいは来てみたい。

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

NORTHさん、
この手の一杯は最近たくさん見ますが、この店はそのはしりですよね。
もうずいぶん行っていませんが、再訪したくなりました。

まなけん | 2023年5月3日 06:01

おはようございます。
昼からラーメン屋で飲むビールは最高ですよね♪横浜の維新商店さんがかなり響いたので、こちらにもいずれと思ってます(*^^*)

poti | 2023年5月3日 07:20

こんにちは。
こちら美味しいですよね。
調べたら9年前に行ったきりでした。
此方にいることが多くなったので久々に行こうかな。

kamepi- | 2023年5月3日 10:00

こんにちは^^
私もランチでしばらく伺っていませんが
間違いなく美味しいですね。
ランチの鶏塩飯美味しいですよ。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年5月3日 10:17

約7年前にこの醤油を頂き、概ね同点でした。

昼ビー,良いなぁ。その時は叶わず。

おゆ | 2023年5月3日 10:39

こんにちは。

こちらはどれをいただいても安定していますね。
機会あればさんま祭りの時にさんまの限定をいただいてみたいです。

glucose | 2023年5月3日 13:16

こんにちは😃

モコさんのレポを何度も拝見してますが
何を食べても美味しそう。
さすが神奈川淡麗系の雄ですね。

としくん | 2023年5月3日 13:58

どもです。
ラーメンも美味しいけど雰囲気も好き😅

こんにちは。

なかなかこの界隈は行けていませんね、
おいおい頑張ってみます。

やっぱりネコが好き | 2023年5月3日 18:42

オイラは、8年以上ご無沙汰状態‥
再訪のチャンスがあれば、柚子塩を味わってみたいッス😋

こんばんは🌛
新潟の倉井さんで食べてここが気になってますが中々行く機会が無いんですよね😅

ヒデ | 2023年5月8日 23:07

横浜のお店は行ったことありますが
目黒は未訪です。
いずれ追随したいです。

YMK | 2023年5月9日 07:51