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やっぱり僕は定期的に英エネルギーを補給しなきゃ仕事頑張れません。今日はバイクで乗り付けやすい下高井戸です。でも今日はちょっと冒険で黒豚骨を注文。やっぱり英のラーメンは五臓六腑に染み渡るなぁ!(長年食べてるので体がひいきめになってるかもしれないのですみません)ただ、あえて採点するならば・・・黒豚骨といってもマー油が浮いて「なんつ」みたいに真っ黒というほどじゃないスープはその香がする程度。その香りも英のまろやかな味わいには逆に邪魔になっちゃうかな。やっぱり白豚骨(こってりバリカタ)に替玉一回、紅生姜を入れてスープを飲み干して締めるのがベスト!
今日はバイクで乗り付けやすい下高井戸です。
でも今日はちょっと冒険で黒豚骨を注文。
やっぱり英のラーメンは五臓六腑に染み渡るなぁ!
(長年食べてるので体がひいきめになってるかもしれないのですみません)
ただ、あえて採点するならば・・・
黒豚骨といってもマー油が浮いて「なんつ」みたいに真っ黒
というほどじゃないスープはその香がする程度。
その香りも英のまろやかな味わいには逆に邪魔になっちゃうかな。
やっぱり白豚骨(こってりバリカタ)に替玉一回、
紅生姜を入れてスープを飲み干して締めるのがベスト!