魚介豚骨飛騨牛すじのカレーつけ麺全部のせ¥1,650円、小ライス¥100円、ゴールデン・ウィーク限定(4日〜6日)のメニュー。
　開店10分前に到着、それでも余裕でPPを確保、暖簾が上がり開店、券売機にて少々迷い結局上記メニューの全部入りを選択、いつものカウンター右端に着席、待つこと数分で着丼。
　如何にも全部のせ、って感じのビジュアル、とても豪華です。
　いつもの豚バラロールのチャーシューに加えて美味しそうな飛騨牛のすじ肉が鎮座、食欲がそそられます。
　とりあえず、チャーシューを1枚、つけ汁にしたしてほうばります、旨いですね、相変わらずの旨さです。
　つけ汁の中にも少量の飛騨牛すじが入っていて、濃厚な魚介豚骨の旨味にスパイシーなカレーの辛味と相まってとても旨いです。
　飛騨牛すじは、とても良く煮込まれていてめちゃくちゃ柔らかくトロトロ、麺と一緒にほうばると抜群の旨さ。
　麺はいつもの太縮れ麺で心地の良い弾力、つけ汁と良く絡んで飛騨牛すじとの相性もバッチリ、何とも言えない旨さ。
　途中つけ汁に備え付けの一味唐辛子を大量に投入、飛騨牛すじの甘味に対抗させる。
　すると、スパイシーなカレーの辛味と投入した一味唐辛子の辛味が、飛騨牛すじの甘味を際立たせ絶妙な塩梅で抜群に旨くなった。
　次から次へと麺を啜り、アッと言う間に完食。
　残ったつけ汁に小ライスと飛騨牛すじを投入、海苔や煮玉子と良く混ぜ合わせリゾット風のスープカレーにしていただく、これがまためちゃくちゃ旨かった。
　飛騨牛すじの旨さが際立った至極の一杯、ご馳走様でした。