５／９訪問。


風邪を引いて熱はあるが食欲はある。
なので死んでも後悔しないようにラー食へ。
熱冷ましにたまには中本＠吉祥寺で食べてみようか、と思って中本に向かったら店内待ちで１０名以上！こりゃいかん。
一駅歩いて（平気で歩けるので熱はあるのにそれなりに元気）桂亭＠西荻窪を目指すがまたも閉まっていた（ふられたのは３回目）。
３番手候補のこちらへ。
開店したばかりの頃に一回来て以来。
かなり久しぶり。
池袋の「えるびす」みたいな味だな、と思ったのを覚えている。
えるびすはつけ麺は好きだったがラーメンはあまりタイプではなく、こちらのお店の足が遠くなっていた。


20:34お店に到着。
客の入りは半分くらいか。
店に入る時、女性の一人客とすれちがい、店内で食べている時も女性の一人客が入って来た。
女性が入りやすいお店のようだ。
汗をかく為に表題メニューを注文。


20:38料理到着！
レンゲでスープを…
お、美味い！
優しい豚骨。
業務用は感じません。
丁寧にアクをとって、時間をかけて煮出したスープ。
純氣＠武蔵境や韋駄天＠相模原的なスープです。
こってりを好む人には物足りないかもしれないが、毎日ラーの私には非常に美味しく感じられます。
凄く美味しい。
辛味はさほどありません。
甘みのある白い豚骨スープと、肉味噌・ラー油が色でも味でも若干コントラストを出して、いい対称になってます。



麺はストレート麺。
博多のそれではなく、結構茹でてる時間も長かったし、若干博多ラーメンよりは太目か。
茹で時間が長いのに伸びてはいない。
不思議な麺です。
こういう麺は、そう、にんにくや＠八王子みたいです。
にんにくやほどやわらかくはないのですが似ている気がしました。


麺を食べ終わった頃合いを見て「おじや用肉みそ飯」が到着。
私はラーメンでおじやというのは一度もやったことが無かったので初挑戦。
……お〜、なかなか美味いのですね。
たしかに上質なおじやです。
豚骨の旨味とご飯の甘み、ご飯の食感って合うんですね。
…でも、豚骨スープはどんなに美味しくても必ず半分は残すようにしてます。
それが完食…
美味しいけど完食しちゃ体に悪いので、おじやは今回限り封印します。


予想以上に美味しかったです！
これならまた近いうちに再訪すると思います。
優しい、濃い目の豚骨でした。


ごちそうさまでした！
熱は何とか下がったようです。