5月6日(土)

散髪ついでにふらっと、
本日はお目当てのお店に振られ、以前から気になっていたこちらのお店「山田の鰻」さんにお邪魔します。

お店の外観は和風でとても趣があります。

自然と吸い込まれるように14:06入店。

先客３名(内１名は赤ちゃん)。

店員さんに促され、空いてるカウンター席に着席。

メニューは松、竹、梅の３種類。

「竹」でお願いしました。

ちなみに竹は、
謹製麺、鰻骨スープ、薬味、漬卵黄、刻み鰻蒲焼、ご飯
です！

簡単に言うと、ラーメン(鰻トッピング)とご飯です！

待っている間も鰻の薫りが…たまりません。

14:12着丼。

鰻ラーメンは初めてなので楽しみです。

匂いは刻み鰻蒲焼があるからか、完全に鰻！

まずはスープから。

うん！めちゃくちゃ鰻です！結構濃厚スープです！
美味しい！クセになる美味しさです。
雰囲気は豚骨に近い気がします。

お次は麺。

リフトアップして…すする！

旨い！パツパツってほど固めではないものの、コシがある低加水ストレート細麺で、スープに良く絡んで美味しいです！

続いて薬味とともに…すする！
うん！良いアクセントになります。
スープが濃厚なので、薬味とのバランスが良い！
また、ネギと大葉？ってところが良いチョイスですね～

さぁ、主役の鰻！

パクり…旨！
当たり前ですが、めちゃくちゃ旨い！
これはちょっともったいないのでご飯と食べます。ご飯の上に乗せ、ミニ鰻丼にします。

これまた気になる漬卵黄。

黄身みたいに崩れることはなく、ほぼ固まっています。
一口ではもったいないので半分にして…パクり。
う～ん！程よい味付けがされた半熟卵黄って感じで美味しいです！

ここでミニ鰻丼をいただきます。

パクり…旨い！めちゃくちゃ旨い！さすがです！当たり前です！

いや～スープも良い感じに残り、ラーメンも予想以上に美味しかったので店員さんに替え玉をお願いしちゃいました。

替え玉の上には薬味が乗っての登場です！
そして、別皿で海苔！

これまた気になるトッピングが現れましたね～

麺をスープにドボン。

海苔も入れて、改めてリフトアップして…すする！

う～ん！海苔の磯感もまた合いますね～。旨い！

いや～鰻を堪能してしまいました。
美味しかった～

よくよく確認すると、金曜と土曜限定だったんですね！
知らなかった～
たまたま寄って開いてたから運が良かったです。

本日も完食です。

ご馳走さまでした！