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83点
【限定】蟹塩ラーメン[ラーメン/塩]
ラーメン大木戸（東京都大田区）ニッキ

「【限定】蟹塩ラーメン」@ラーメン大木戸の写真ある日の限定。
スープ塩味強目かな？カニカマではなく剥き身なんでありがたいです。なかなか食べれません。
スープは塩ダレ効いた魚介系なんですが蟹の身を解して食べると蟹の旨味が拡がります。
好みは別れますがチャーシュー替わりに豚軟骨？が旨いです。
スープで温めて後半食べると若干味強目だが旨いです。
ご飯と共にしたい位です。

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投稿（更新） | コメント (2) | このお店へのレビュー： 16件

コメント

ニッキさん　おはようございます。
限定蟹ですかぁ♪
しかもカニカマならず剥き身とは贅沢ですし♪
チャーシューがパイカとは面白いですね♪
やはりこちら
限定に引力ありますねｗｗｗ
(^ー^)

麺スタ | 2023年5月7日 08:49

麺スタさんこんばんはです！
豚軟骨ってパイカって言うんですね。勉強になります🎵

以前もパイカで美味しく感じたんで個人的には結構アリです❗
限定の引力強いですね❗

ニッキ | 2023年5月7日 22:15