mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12802180846.html

5月上旬、つなぎの月限定をいただきに訪問。

5月の限定は下記の2種類。

限定麺A　鶏塩つけそば　～梅おろし仕立て～
つるっと喉ごしの良い自家製麺　大根おろしと梅肉とのコラボ
真空低温鶏チャーシュー　特製塩味でさっぱり
ずるずるイケて食べすぎちゃうかも　つけダレ 冷or温 選べます

限定麺B (蓑輪作)　ハワイアンまぜそば　～ロコモコ仕立て～
ハワイの伝統料理であるロコモコをイメージしたまぜそばに仕上げました！
ロコモコといえばハンバーグと目玉焼きが一般的ですがなんとこのまぜそばはどちらも使ってません！　どうやってロコモコに？と思った方はぜひ食べてみて下さい！食べればきっと納得のロコモコです！笑　　〆にライス(別途)を入れればロコモコ丼の完成〜これがまた美味しいのでぜひ！


お店に到着し店頭の限定情報を確認。
この日は天気も回復し、快晴の日でしたが、これからまだまだ暑くなることが考えられるので、つけそばは次回にしてまぜそばをいただくことに。

入店し限定Ｂ1300円のチケットを購入。
カウンター角近くに空席が3席あったのでその1席に着席。
チケットをk店員さんに渡します。
この日は高橋店主と若い男性店員さんの2名体制。
後続が続き満席、外待ち発生。

「限定Ｂは少しお時間かかります」との事で後客のつなスぺ味噌の後に着丼。
中々カラフルな一杯ですね。
ハワイアンまぜそばらしいビジュアルです。

ハワイアンと言ったら【麺屋Hulu-lu】ですね。

昨年も限定の『Hawaiian風ロミロミサーモンのバジルSOBA』をいただいてメッチャ美味しかったのを覚えています。今年も狙っています。

パイナップルとアボガド。ミニトマトとエディブルフラワー。
たっぷりのレタスに肉餡＆温玉。

「よくかき混ぜてお召し上がりください」との店員さんの案内にこたえて、久し振りにPさんの「お前なんかメチャクチャにしてやるぅ～♪」のフレーズが頭に浮かびました。

肉餡には粗目のひき肉と刻み玉ねぎが潜んでいました。

下からグリングリンとかき混ぜると麺が現れます。
中太の平打ち麺やややちぢれが入っていますね。

早速いただきます。

ズボボボボボボーﾜ━(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)━ｨ♪!まいぅ～～♪

麺はやや硬めの茹で具合で噛み応えがあります。
ひき肉たっぷりの肉餡はやや甘めの味付けでオイスターソースがベースかな。
ソースには色々な素材を使っていると思いますが、非常に食べやすく見た目ほど味が濃くないのでそれぞれのトッピング素材の味が楽しめる肉餡ですね。

レタスと一緒にパクリ。
やっぱり野菜を合わせるとさっぱりいただけてとても相性が良いですね。
レタスも柔らかい葉の部分だけ使っているので麺との絡みが良いですよ。

アボガドも好きで肉餡との組み合わせが良いですね。

一番良かったのがパイナップル。
果物の酸味が肉餡＆麺と合体してすごく美味しい。
そしてハワイアンのネーミングにピッタリですね。

ミニトマトは結構甘くて、肉餡が甘めだからもう少し酸味が強い方が合うと思いました。

最後に温玉を崩して絡めていただくと鉄板の旨さ。
やっぱり鶏卵の偉大さを再認識します。

麺量は200gくらいでしょうか。
美味しくてあっという間に完食。
少し残った餡はそのままレンゲで掬って完食。
ハワイアンまぜそば美味しくいただきました。

ロコモコ感はあまりしなかったけど😅

ご馳走様でした。次はつけ麺いただきに来ます。