魚介系動物系塩スープ
細ストレート麺
豚バラチャーシュー2、白ネギ、豆苗、メンマ、のり、白ごま、煮卵半分、梅干し

昨日に続きこの日も体調不良で胃の調子も良くないんであっさりラーメンをと駅方向に向かうも。。。
そういうの無いし新店の2店舗もお休みだと。。。orz
で、結局駅南口のこちらへ、ここの塩らーめんならと
13時半すぎくらい、先客は5組14名ほど後客は2～3名かな？
この日は3名体制なんでスムーズな店内オペ
空いていたカウンター席へ、店員さんのお水の配膳のタイミングで口頭注文
梅干しがいいかなと塩梅らーめんを。。。

しばらくして到着
鶏ガラ魚介な塩スープはかなりあっさりだがエンミも程よく旨いね、今日はピッタリ笑
温度も以前ほど気にならないが熱々では無いねorz
オペレーションを見てたら先客2名分と3杯同時進行だが、既に3杯分丼にスープと麺が入っている状態で前2杯の盛り付けに少々時間がかかってて、その後自分のラーメンの盛り付けし始めたんで麺上げしてからの時間がかかりすぎかとorz
だから温くなるのが時々あるだなと妙に納得してみたり笑

ツルツルシコッとした細ストレート麺も食べやすい
ちょいちょい梅干しを崩しながら、梅の風味と酸味はこの塩スープによく合う
豚バラなチャーシューは2枚柔らかく脂身の甘みもあり旨い
豆苗の味は強い、風味が一気に口の中一杯にw

安定の味、空いてる時を狙ってまた伺います～