なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「[土日祝限定]特製らぁめん 塩」@麺屋みつば+クローバーの写真2023.May.Sat
今日は再訪で『麺屋みつば+クローバー』さんにやって来ました
私的豚魚は一番美味しいと思っていますが、らーめんも気になりますからね

11時15分開店、9時14分にお店正面左側に有るジャリ駐に停めて歩いて1分ぐらい向かいます

9時45分到着です
流石に1時間30分前は誰もいませんよね

10時19分、1台(2人)駐車場に停まりましたね

その後もまた1台(2人)です

11時01分、暖簾が掛けられ先に食券を購入の案内が入りました

その頃には私含めて17人の並びでした

途中からの時間帯の待ちは食券を購入してから並びます

店内に入って左側に有る券売機から表題(1200円)のボタンを、ピッ!

中待ち椅子①腰掛けて中待ちします

中待ちは8人までですね

少ししたら男性店員さんが食券を預かりに来ます
“少量の柚子がのりますがは大丈夫ですか”と、聞かれたので大丈夫と答えました

11時17分、カウンターへの案内が入りました

前回同様カウンター①番の入口手前端の席に腰掛けてしばし待ちます

お水はセルフです

11時23分、着丼です

おっ…塩にしてはスープの色が独特です

それではスープから頂きますです…香味油、鶏油ですかね
オイリー感有って動物系鶏主体の出汁に魚介が合わさり旨味が濃いです
鶏や魚介が響きますね
口の中は少しオイリー感が残ります

毎回、スープは変えているそうです

麺は多加水の細かくウネリが強い自家製中太麺です
ツルモチ食感で小麦感有ってよ~く見ると、フスマが見え隠れしています
弾力が強く美味しい麺です

低温調理された豚の肩ロースは柔らかくて肉本来的の味わいです

味玉は黄身がジェル状です

木材メンマは2本、1本はコリコリで、1本はシャキシャキでした

その他具材は、ネギ、カイワレ、海苔

美味しく頂きました

御馳走様でした!


食べ終わり帰る頃には、中待ち、外待ち、駐車場空き待ちで30人以上はいたのではないですかね…凄ッ!

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

どもです。
好きな店ですが暫く行ってませんでしたね😝
こんな普通のラーメンがみつばでは限定になるのね💓

こんばんは
つけ麺が美味しいのはよくわかってますが
やはりラーメンの方も間違いなしですね!
旨味が濃くてとても美味しそうです
こちらは再訪間違いなしです

キング | 2023年5月21日 20:06

こんばんは♪つけ麺美味しいですよね。ラーメンも気になっての訪問でしたか。やはりコチラはラーメンのレベルも高いのですね^ ^ 再訪したら、悩んでしまいます( ˙-˙ )

xxxx | 2023年5月21日 20:51

こんにちは。

たしかにこちらは豚魚のイメージです。
前もって柚子の有無を確認してくれるのは嬉しい心遣いでしょう。

glucose | 2023年5月21日 22:36

ガッチャマンさん>豚魚を食べたいのを我慢して塩を食べに行って来ました。
塩は休み限定見たいでしたからね。
平日が休みが多いですから今回はここ一本です(^^)

黄門チャマ | 2023年5月22日 03:39

キングさん>らぁめんは気にはなっていたのですが豚魚も捨てがたかったです💦
今回はらぁめんで決めてきましたが正解でしたね。
次は久し振りの豚魚です(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月22日 03:44

xxxxさん>ミツバ+クローバーさんは私的豚魚一番です。
今回はらぁめんと決めてはいたのですが待っている間は豚魚に心が奪われそうになりました。
しかしらぁめん食べて正解でしたね(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月22日 03:47

glucoseさん>今回もほとんどのお客さんは豚魚でしたよ。
一度はらぁめんを食べて見たかったです。
やはり正解でした。
次は確実性に豚魚です(^^)

黄門チャマ | 2023年5月22日 03:49

清湯系もなかなかの採点。
私が行った日はつけ麺だけだったんですよ。
美味しかったんですけどね。

RAMENOID | 2023年5月22日 06:02

RAMEさん>今のところミツバ+クローバーさんが一番豚魚が美味しいと思っていますが清湯も気になっていました。
待っていると迷ってしまいましたが狙った通りにしましたね。
一度は食べて良かったです(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月22日 06:35

黄門チャマさん、おはようございます。

埼玉シリーズが続きますね。
男はつらいよシリーズを意識していますね??
このスープの色で塩とは思えませんよね🧂

ひゃる | 2023年5月22日 07:00

お疲れっす✋

美味しそうな限定です🤓
濃厚系のお店でこの清湯は気になります
再訪しないとね🚗

シノさん | 2023年5月22日 07:43

おはようございます
ラーメンも美味しそうですね♪
これから暑くなるので行ったらつけ麺食べちゃいそうですが清湯も気になります。

スロレプ | 2023年5月22日 08:24

こんにちは。
ラーメンも美味しそうですね^^でもやはり行けることがあればまずはつけ麺を食べたいです!!

poti | 2023年5月22日 11:50

ひゃるさん>内緒ですよ…2代目渥美清を狙っています。
絶対に内緒にして下さい!
話しは変わって、私も少し驚きましたよ。
塩の色では無いですよね^^;

黄門チャマ | 2023年5月22日 15:40

シノさん>やっぱりミツバ+クローバーさんは何でも美味しいのではないかな。
近く醤油を食べて来るよ。
豚魚→塩と来たら醤油だよね(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月22日 15:42

スロレプ君>ラーメンもメチャ美味しいよ。
しかしスロレプ君は一生豚魚食べた方が良いと思うよ。
清湯禁止令を授けるよ(^^)d

黄門チャマ | 2023年5月22日 15:44

potiさん>ミツバ+クローバーさんは清湯より豚魚ですよ。
ここの豚魚は絶対に食べた方が良いと思います。
キングさんも絶賛していましたからね。
私も今のところは豚魚は一番だと思います

黄門チャマ | 2023年5月22日 15:47

こんばんは~
凄い人気店ですね!
濃厚も清湯もレベルが高くて美味しそうです。
これだけ異なるスープを堪能できるのは嬉しいですね~

らーめんじじぃ | 2023年5月22日 18:45

らーめんじじぃさん>私はミツバ+クローバーさんの豚魚のつけ麺は一番美味しいと思っています。
今のところですけどねw
スープの色も独特で美味しかったです。
次は豚魚のつけ麺です(^^)

黄門チャマ | 2023年5月23日 05:19

こんにちわ。限定の特製らーめんめちゃくちゃおいしそうですね。チャーシューも素晴らしく麺も独自性がありそうです。ものすごい人気店なのですね。食べてみたいです。

ЯAGE®︎ | 2023年5月23日 11:39

ЯAGE®️さん>ミツバ+クローバーさんの塩は毎回出汁が違う見たいです。
豚魚が一番の人気ですが清湯も美味しかったですよ。

黄門チャマ | 2023年5月23日 15:39