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5/5(金)11:55 前7後6 中年男女で切り盛り。途中で年配女性も現れた。先代かな。入って左手に消毒液。赤いカウンターには仕切りあり。左手にテーブル。優しい色合いどおり、豚のコクがじんわり広がる。白い粉も投入していたので、旨味の補強もある模様。ガツンとはこないが、物足らないほどでもなく、塩気はメリハリをあたえていて、割と好みの味わい。麺は細麺ストレート。加水率低めで小麦の風味は強め。豚骨ラーメンらしい麺。具は、刻み青ネギ。メンマ。キクラゲ。豚は中厚のバラが2切れ。脂身によりパサつきはなく、程よい歯ごたえもあり、なかなかおいしかった。年季を感じさせる店らしい、優しげだが、豚の旨味は感じられた一杯だった。ちなみにちゃんぽんが評判らしくそれを頼む客が多かった。
こんにちはです。 600円とは安いですね~ しかも、チャーシューが2枚!! 人気のちゃんぽんの作りも気になる所です!!
甚平さん、おはようございます! 東京では食べられない。地元の味わいという感じでした。 優しい感じの豚骨ですが、おいしかったです。
こんにちは。 優しさが伝わるビジュアル、じんわりした感じで美味そうですね〜 なんだか南京ラーメン 黒門を思い出してしまいました!
まだおおおさん、おはようございます! 似た雰囲気があるという南京ラーメン黒門、気にしておきます。
中年男女で切り盛り。途中で年配女性も現れた。先代かな。入って左手に消毒液。赤いカウンターには仕切りあり。左手にテーブル。
優しい色合いどおり、豚のコクがじんわり広がる。白い粉も投入していたので、旨味の補強もある模様。ガツンとはこないが、物足らないほどでもなく、塩気はメリハリをあたえていて、割と好みの味わい。
麺は細麺ストレート。加水率低めで小麦の風味は強め。豚骨ラーメンらしい麺。
具は、刻み青ネギ。メンマ。キクラゲ。豚は中厚のバラが2切れ。脂身によりパサつきはなく、程よい歯ごたえもあり、なかなかおいしかった。
年季を感じさせる店らしい、優しげだが、豚の旨味は感じられた一杯だった。ちなみにちゃんぽんが評判らしくそれを頼む客が多かった。