ガットコ❔ヒガトコ❔にラーメン屋さん開店。

清瀬の新店に行こうと思っていたら、日曜日はお休みとTwitterを発見。

用足しがあるので、清瀬を絡めたいけど・・・
狭山ヶ丘にカレーとラーメンを食べに行こうかと思ってみたら、ふとhiga-tokoなる文字を発見。

そう言えば、ガットコ（個人的にこの呼び方が好き）にラーメン屋オープン、今日だったのか笑

そうだ❗
歩いて行こう(๑•̀ㅂ•́)و✧
その後に清瀬だ。

Google先生による微妙なルートのご提案を受け、途中でこっちだろうとarrangeを効かせながらRemixして
、多分この辺りだろうと適当に歩いてみたら到着。

開店後なのでどうかな❔と思ったら、外待ちは7～8人。
回転は良く、店内まで10分ちょっと。

呼び込み後に券売機ポチ。
まぜそばも考えましたが、久々の福吉なのでベーシックに磯玉。

黄金色の発泡しているヤツも笑

しばし、黄金色のムギシュワを楽しんでいると完成。

【スープ】
鶏ガラ、豚、昆布、香味野菜などベースにして、鰹節、イリコ節などを合わせたスープ。
磯玉らしく、アオサ的な海苔の磯の香りが加わって美味しい🎵
卓上アイテムなしで楽しめ、福吉のド定番と再認識できる味わいです。

【麺】
中細麺。
アオサ的な海苔が絡みつき、麺と一緒に頬張り啜る。
スープとの対比がちょうど良いバランス。

【具】
チャーシュー、メンマ、味玉、ネギ、アオサ❔
チャーシューは煮豚系。
ホロホロ系というより、柔らかいけど口の中に頬張るとほぐれる感じ。
あとはやっぱりアオサ❔
磯玉はこれがないとダメですね🎵

久々に福吉の味わいを新所沢ではなく、ガットコ・・・ヒガトコ・・・東所沢に現れたんだなぁ～って思いつつ、駅の近くと言うより、少し離れていますが、ある意味、東所沢ならイイ場所かも❔と思ったりしながら、麺と具を食べ終え、スープを楽しんで完食。

ご馳走様でした。

今度は磯玉まぜそば❔

開店おめでとうございます🎉