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「得つけめん + 中盛」@らーめん文蔵の写真5/15(月)の12:16 頃に行ってきました。
雨ということもあるのか、この日は並ばずにすぐに入れた。
やはり待たずにすぐに入れるといいね。
何となくつけめんがいいかなと思い、得つけめんを中盛で注文。
先客でまだ食べていない人もいて、待つこと7分ほどでつけめんが提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽く麺から。
それほど水で締められたという感じではなく、やややわらかくぬるい感じがする。
こんなんだったかなと思うが、まあ食べてしまえばという部分もあるかな。
続けてスープにつけて食べてみる。
うーん、スープも少しぬるいかな。
まあこれも食べてしまえばそこまでというのはあるが、この日は全体的に少しコンディションがよくないようだ。
あと麺もいつもより少し短いというか、切れてるような感じがするが、気のせいだろうか。
スープ自体はいわゆる豚骨魚介系で、無難な美味しさ。
具は、チャーシュー、味玉、メンマ、のりに薬味のネギ。
チャーシューはほろりとやわらかく美味しい。
味玉はやや味濃いめかな。
メンマはまあ普通に美味しい。
食べ進み、途中で麺に酢を、スープに唐辛子をかけ、軽く味変。
唐辛子がアクセントになり、酢がさっぱりとし、なかなかいい感じである。

食べ終わり、最後はスープ割。
こちらのお店は、スープ割用のスープではなく、ラーメンとかのスープで割ってくれるからいいね。

この日は全体的に少しコンディションが悪いようにも感じたが、こんな日もあるし、自分自身も最近連続してラーメン食べてるから、そういう時は余計にそういう風に、感じてしまう部分もあるかもしれないな。
まあそれでも美味しくいただけた。

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