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平日12:15 前客5名。後客8名。仙川駅から徒歩2〜3分、いわゆる町中華ではなく、町台湾?町星中華?何が正解だろう、町四千中華か?元々あった海南記があるタイミンクでリニューアルし、新海南記に。以前より前を通った際には気になっていたのだけど、ランチ時席が空いていた為、初訪問。不思議な光景、2人がけ、4人がけテーブルにそれぞれ1人づつ厨房に向かって座ってる。なるほど、お一人様客で今最大限に非効率な店内になってる感じね。(後客さんはお二人様客がおおかったのでいい感じに席は埋まり、かつ退出時には外待ちもいらっしゃった)メニューはとんでもなく豊富。定食に、飯物に、麺に、さらにそこから様々な組合せが多様な為、ハマったら抜け出せないダンジョン。ここはパッと目についた台湾魯肉飯ハーフ麺セット(980円)を。ちなみに麺は担々麺、柚子麺、鶏そば、ねぎそば、中華そばから選べたので、ねきそばにて。ぎゃんぎゃんに運気良さげな赤い装飾な店内、横浜中華街とか台湾の夜市とかな雰囲気だけど、バックミュージックは重厚なピアノ演奏。厨房にはおとうさん、フロントにはおかあさんが忙しなく、でも無駄なく、また細かく気配りある接客でご対応してくれる。ブフぉ美味ッッッ!とんでもなく油断してた、美味い!!清湯でありつつものすごい味のパワーにパンチ、どすん!と鶏がバクハツしてきた。そこにどこかしら自然とアジアンな気配もあり、ジワジワっと沁みる優しい薄味を勝手にイメージしてたのをベチコーーん!チガウわよ!とビンタされたような気分。麺は中太ちぢれ麺、いや、太ちぢれ麺くらいかな?ドロンチョ味噌ラーメンでも負けないような力強い麺で、といいつつ滑らかな啜り心地。そこに絡む白髪ねぎの細かさ、ザクッザクッ、ザクッザクッうめぇーーー。このネギ3倍くらい欲しい。下ごしらえの丁寧さがすごく出てる。チャーシューも実にしっかりしてる。肉厚で噛みごたえあるどこか遠くに八角の香りもあり異国感。丼的にはん?どこが半麺で?と思ったけど、丼はデフォと同じで麺は半分、具材はデフォというような組合せ。魯肉飯、魯肉がかなり味濃いめ。濃いめで八角的なアジアンスパイスというより、甘辛いダレたっぷりの濃厚な飯が進むやつというイメージ。そこにモヤシや青梗菜が中間的なバランスとってるけど、オニオンチップでおらぁーーと畳み掛けるスクラムトライ、、、好きです。これは、満足いく昼食だったなぁ〜近くならルーティンで通う…いや、ん?おれ近くの人だw次何食べようかってワクワクする。ごちそうさまでした。
こんにちは! 相変わらず魯肉してますね!(笑) 台湾の方から聞いた情報ですが、新宿の「ガッサクシャ」が良いらしいですよ!ラーメンとかではないですが、リアル台湾料理らしいです♪
雨垂さん、はい、ルーロールーローしてますw やっぱ好っきゃねん~ ガッサクシャ??ブクマ完了!!ゼッタイいきますね!
仙川駅から徒歩2〜3分、いわゆる町中華ではなく、町台湾?町星中華?何が正解だろう、町四千中華か?
元々あった海南記があるタイミンクでリニューアルし、新海南記に。以前より前を通った際には気になっていたのだけど、ランチ時席が空いていた為、初訪問。
不思議な光景、2人がけ、4人がけテーブルにそれぞれ1人づつ厨房に向かって座ってる。なるほど、お一人様客で今最大限に非効率な店内になってる感じね。(後客さんはお二人様客がおおかったのでいい感じに席は埋まり、かつ退出時には外待ちもいらっしゃった)
メニューはとんでもなく豊富。定食に、飯物に、麺に、さらにそこから様々な組合せが多様な為、ハマったら抜け出せないダンジョン。ここはパッと目についた
台湾魯肉飯ハーフ麺セット(980円)を。
ちなみに麺は担々麺、柚子麺、鶏そば、ねぎそば、中華そばから選べたので、ねきそばにて。
ぎゃんぎゃんに運気良さげな赤い装飾な店内、横浜中華街とか台湾の夜市とかな雰囲気だけど、バックミュージックは重厚なピアノ演奏。厨房にはおとうさん、フロントにはおかあさんが忙しなく、でも無駄なく、また細かく気配りある接客でご対応してくれる。
ブフぉ美味ッッッ!とんでもなく油断してた、美味い!!
清湯でありつつものすごい味のパワーにパンチ、どすん!と鶏がバクハツしてきた。そこにどこかしら自然とアジアンな気配もあり、ジワジワっと沁みる優しい薄味を勝手にイメージしてたのをベチコーーん!チガウわよ!とビンタされたような気分。
麺は中太ちぢれ麺、いや、太ちぢれ麺くらいかな?ドロンチョ味噌ラーメンでも負けないような力強い麺で、といいつつ滑らかな啜り心地。そこに絡む白髪ねぎの細かさ、ザクッザクッ、ザクッザクッうめぇーーー。このネギ3倍くらい欲しい。下ごしらえの丁寧さがすごく出てる。
チャーシューも実にしっかりしてる。肉厚で噛みごたえあるどこか遠くに八角の香りもあり異国感。
丼的にはん?どこが半麺で?と思ったけど、丼はデフォと同じで麺は半分、具材はデフォというような組合せ。
魯肉飯、魯肉がかなり味濃いめ。濃いめで八角的なアジアンスパイスというより、甘辛いダレたっぷりの濃厚な飯が進むやつというイメージ。そこにモヤシや青梗菜が中間的なバランスとってるけど、オニオンチップでおらぁーーと畳み掛けるスクラムトライ、、、好きです。
これは、満足いく昼食だったなぁ〜近くならルーティンで通う…いや、ん?おれ近くの人だw次何食べようかってワクワクする。ごちそうさまでした。