eddie
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hirotoeddieさんの他のレビュー
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コメント
こんにちは！
こちらのつけ麺は今年１月に食べてほぼ同じ採点で大満足しましたね✨
スープ割が日or週によって違う楽しめるのも良いですよね👍
川崎のタッツー | 2023年5月16日 14:21川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
こちらはタッツーさんのレビューで背中を押されての訪問で・・・・大満足でしたよ～
eddie | 2023年5月16日 14:28eddie様こんにちは。
本店は間違いないです。
割スープ、オマケとは思えない程美味いですよね。
わかります笑
GABAN | 2023年5月16日 15:33GABANさん、コメントありがとうございます！
割スープ！しっかり旨味が抽出されて
ビックリな美味しさですよね〜
eddie | 2023年5月16日 15:39こんにちは。つけ麺は未食ですが、これは食べたいです。
それにしても、いつものあのJ店の誘惑を振り切ったとは、これから大雪になるでしょう(笑)
いたのーじ | 2023年5月16日 15:54いたのーじさん、コメントありがとうございます！
> いつものあのJ店の誘惑を振り切ったとは
20人待ちくらいの行列でした〜
しっかり寒さ対策されて（笑）下さいね！
eddie | 2023年5月16日 16:24eddieさん、こんにちは。
あら、ご近所に来てたんですね。
ここも飯時には結構並ぶお店ですが、並んだ甲斐のある一杯が楽しめますよね。
そういえば、今日は関内二郎前を通過して昼食をとりにいきましたが、
20人程度で珍しく少なめの並びでしたね。
ぬこ＠横浜 | 2023年5月16日 18:59ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
＞並んだ甲斐のある一杯が楽しめますよね
そうですね・・・個性あって美味しかったです。
＞20人程度で珍しく少なめの並びでしたね
僕も確認し・・・やはりこちらかな？(笑)でしたよ～
eddie | 2023年5月16日 19:02eddieさん、こんばんは。
こちら行きたい店なんですけどまだ暫くお待ちくださいm(_ _)m
だって横浜関内店に誘惑に負けそうなんです。
ホロホロはきっと大丈夫(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
ひゃる | 2023年5月16日 20:36eddieさん、こんばんは。
これは色々と楽しめて私好みかも😍
でもここまで来たらJに吸い込まれそうです💧
ケーン | 2023年5月16日 20:41ひゃるさん、コメントありがとうございます！
＞だって横浜関内店に誘惑に負けそうなんです
僕は勝ちましたよ～(笑)今日はですけど・・・
ケーンさん、コメントありがとうございます！
＞でもここまで来たらJに吸い込まれそうです
(笑)誘惑が多過ぎますよね～
eddie | 2023年5月16日 21:00おはようございます。
おっ！時雨さんいいですよね～♪このエリアに行くとやはり二郎に吸い込まれることが多いですが、そんな中、ここは複数回訪問してます＾＾
poti | 2023年5月17日 07:00potiさん、コメントありがとうございます！
Jの誘惑振り切って(笑)行ってきました～
美味しいですね。
eddie | 2023年5月17日 07:13
★つけ汁・・・まずレンゲで一口・・奥が深ッ！旨い。丸鶏出汁ブワッと出て、鶏油は多めでコッテリ感あります。タレは溜まり醤油？とても濃くて芳醇なショッパさに、爽やかな甘味とアシスト的な酸味。野菜の旨味（つけ汁の青ネギ？）もある、複合的でバランスが素晴らしいつけ汁だと思います。
★麺・・・・・太めウネリ少し全粒粉練り込みの幅広平打ち麺。加水高めで茹で加減は普通。（店の指南書によると、麺だけ・塩と酢橘・つけだれ半分で食べてとの案内があり、塩と酢橘が甘味と酸味が出て良かったです）ピロっとしてネッチリな瑞々しい麺で、つけ汁との相性良いですね〜量250g。
★具材・・・・別皿提供のチャーシューは、肉の旨味重視のほのかな塩気でトロホロリです。つけ汁丼の中のブロック状のチャーシューは甘辛く味付けされてホロリです。青ネギの風味と食感は薬味以上の存在感あります。後はメンマ、麺丼には海苔。
★麺完食後スープ割りをお願いすると、店員さんが「本日はいりこ・鰹・ゲソ」ですと説明され、飲んでみると、いりこを強めに感じて、ビックリな凄く旨いスープになりほぼ完飲し、これは有料でも良いと思えるぐらいの美味しさです。初訪問でしたが、噂に違わぬ旨さに満足出来ました。店は男性店員さん3人で、落ち着いた店内に接客です。