バスの運転手
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コメント
新店レポお疲れ様でした。
このまぜそばが有名なんですね。
つまみながらの一杯いいですね。
NORTH | 2023年5月17日 06:16おはようごいます^^
福吉さんは所沢の有名店なんですね。
ビール付きマゼソバは鉄板ですね。
確かに味玉じゃなくて卵黄にした方が良いですね。
追い飯も出来るし(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年5月17日 07:02おはようございます
タイミング良かったようですね
タレがもう少しあればモアベターですかね
バスさんの同僚さんとか沢山こみらに訪れそう
キング | 2023年5月17日 07:08どもです。
混ぜそばの時はビールが最高なんです🍺
でも、本物の酒飲みはビールは水っぽくって
飲まないらしいですね(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年5月17日 07:32ビールにマッチしそうな内容ですねぇ～
確かに生卵の方が、映えますし
アレンジできそうですね。
YMK | 2023年5月17日 07:46こんにちは。
まぜそばで一杯良いですね～
アオサ好きなんでそそられます。
kamepi- | 2023年5月17日 08:54早速の新店レポですね。
福吉さんはお得意の磯玉なんですね。
何回か本店に行ったことがありますが、こちらにも訪問してみますね。
虚無 Becky！ | 2023年5月17日 09:12おはようございます😃
新店突撃お疲れ様でした。
ガットコじゃなくてヒガトコなんですね。
シントコの本店も行けてないなあ💦
塩さんはお元気なんでしょうか。
としくん | 2023年5月17日 09:23こんにちは☆
新店レポお疲れ様です。
東所沢に新店がオープンされたんですね。
麺量も多く満足度も高そうですが仰る通り、卵黄が乗ってれば尚ビジュアルも良くなりそうです。
ノブ（卒業） | 2023年5月17日 13:26どもです！
この系列、正直知らなかったのですが
所沢では人気の系譜だったんですねぇ
アブラそばも麺もよくタレの味わいもなかなかのようですね
今年から西武ファンになったので、この方面に伺う回数も増えることでしょうから、いずれ
さぴお | 2023年5月17日 14:12新店レポ乙です。
タレがもう少し欲しかった様ですが、
ビールとまずまず楽しめましたね。
おゆ | 2023年5月17日 17:03お疲れさまです
それにしてもビールを飲みながらラーメンを食べるひとが多いですよね。
まぜそばなら分かります。
バスの運転手さんが言うように味玉よりは生卵(黄身)の方がコクが出て美味しそうです。
タレが少ないのは残念ですね^^;
黄門チャマ | 2023年5月17日 17:08こんばんは。
新店レポ乙です！ちょうど今朝、ラーメンのレポを見ましたが、ビールと合わせるならまぜそばがいいですね♪ちなみに、ラーメン屋でビールしかないときを除いては私もあまりビール飲まない派です！
poti | 2023年5月17日 18:18こんにちは。
新店巡り続いていますね。
ビール付きだったのでやはりタレはもう少し欲しかったところでしょう。
glucose | 2023年5月17日 18:35こんばんは♪福吉さんの新店いずれ訪問しようかと思います^ ^
xxxx | 2023年5月17日 21:37バスの運転手さん、こんばんは。
まぜそばにはビール🍺が合うらしいですね。
まぜそば食べる機会は少ないのでどこかでやっちゃるかと思っています\(//∇//)\
ひゃる | 2023年5月17日 21:39こんばんは。
磯系の汁なしはあまり聞いたこと無いので、珍しいです。
タレの少なさがタマにキズな感じですかね。
pvs aka duff | 2023年5月17日 22:45こんばんは🌙
まぜそばだと生卵の方が良いですね！
まぜそばにビール美味しそうです🍺
ヒデ | 2023年5月17日 23:50higa-tokoって、東所沢なんだとようやく気付きました。
ビールが合いそうですね。
本店は未訪ですが、東所沢の方はＪＲで行けるので、そのうち行ってみます。
RAMENOID | 2023年5月18日 05:10こんにちわ～
東所沢に福吉さんがオープンしたんですか！？
ﾜﾀｸｼも早めに行ってきまーす♪
たく☆ | 2023年5月19日 12:25こんにちは～
新店レポお疲れ様でーす!(^^)!
「磯玉」というのが何とも語呂の良い響き。
アオサ「香り」が効いた「まぜそば」食欲をそそりそうですね～。
のはろ | 2023年5月21日 14:16
磯玉らーめんで人気の「麺屋福吉」サンの支店が東所沢にオープンと友人から情報を得て、ちょっとゆっくり目の早番終了後→来てみました。
丁度、奥さんが飲み会で夕食要らないって事なんでタイミング良かったです。
場所は東所沢駅からは少し歩くけど、なんと会社の野球部やテニス部、男旅でいつも一緒の同僚の自宅の直ぐ裏手でコレは嬉しい。
店内は明るく綺麗、カウンターにテーブル席もあり店主サンと男性スタッフさん2名の対応。
RDBに参加前に人気の「磯玉らーめん」は本店て何度も食べた事あるので今回は食べた事の無い汁なしの表題をチョイス。
仕事も終わって一駅、電車で来てるので、もちろんビールもボチっとねw(笑)
直ぐに提供されたビールでひとり乾杯〜♪
あまりビールは飲まない自分ですが飲むなら黒ラベルが好きなのでサッポロだったのは嬉しいところ。
程なく提供され頂きました。
麺は「大進食品」の平打ち中太微ウェーブ麺。
加水率高めで黒い粒が見えるので全粒粉入りですね。エッジは立ってますがモッチリした喉越しの良い麺で旨い♪
食べ終わった後→お聞きしたら茹で前200gらしいですが体感は270g位に感じましたね。
タレは少なめで、もう少し欲しいところ。
但し、味は好きな味わいで自分の駄舌ではニンニクを効かせた塩ダレと思ったんですがコレも後で聞いた話ですが醤油ダレみたいです。
続いて、具はチャーシューにメンマ、アオサ、味玉、ネギです。
チャーシューはホロホロに柔らかいバラ肉のコロチャーでメンマは平板タイブが数本。
アオサは乾燥タイプでタレに馴染んで柔らかくなると磯の風味も出てきてコレは汁ありじゃ無くても良いですね。
そして、タップリのネギのショリショリ食感が麺にもタレにも相性良くて美味しかったけど汁なしだけに玉子は味玉じゃなくて生卵が良かったなw
玉子自体は岩手ファームの「岩手山高原たまご」を使用しているみたいで美味しかったけどタレが少なめ、地味なビジュアルだけにコレが生卵or卵黄だったら黄身の黄色が彩り的にも良いと思うし少しタレも残って追い飯も出来ると思うんですよね〜？
でも、久しぶりに東所沢に良いお店が出来て嬉しいです。
東所沢は沢山の友人、同僚が住んでいる町なので沢山宣伝しておきますね。
ご馳走さまでした〜♪