レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
かなり久しぶりにデフォルトの濃厚つけ麺をいただきました。麺量は2倍盛りです。あいかわらず味も濃厚ですが、それ以上に何かでトロみがつけてあるつけ汁です。豚骨と魚介が程よく濃く、醤油ダレの味付けも強すぎず弱すぎずといったところです。トロみが強いので、うどんのような中太麺によく絡みます。個人的には絡みすぎのように思います。もう少し粘度を下げた方が好みです。具のチャーシューや、大きめに切られていて胡椒をまぶしてあるシナチクは、丁寧に作られていて美味しいです。
00330033
ニッキ
マサキング
麺量は2倍盛りです。
あいかわらず味も濃厚ですが、それ以上に何かでトロみがつけてあるつけ汁です。
豚骨と魚介が程よく濃く、醤油ダレの味付けも強すぎず弱すぎずといったところです。
トロみが強いので、うどんのような中太麺によく絡みます。個人的には絡みすぎのように思います。もう少し粘度を下げた方が好みです。
具のチャーシューや、大きめに切られていて胡椒をまぶしてあるシナチクは、丁寧に作られていて美味しいです。