5/18(木)の12:12頃に行ってきました。
先客は半分程度だが、すぐに何人か待ちが発生していたな。
こちらのお店は元々豚骨ラーメンのムサコがあった場所で、八王子の道の駅の前にある馬刺の販売店がやっているお店で、馬刺料理とラーメンを出すお店で、1ヶ月ちょっと前にオープンしたお店。
ちなみに八王子のお店では、以前にワンちゃん用の馬刺を買ったことがあるな。
少し高いけど、こちらは馬刺のお店だし、ミニ馬刺丼とラーメンのセットを食べてみることに。
食券を渡す際に、麺の種類、海苔の種類、あっさり、こってり等の好みをオーダーシートにチェックして渡すシステム。
ちなみに今回は麺を細麺、海苔を板のり、好みをこってりとした。
待つこと4分ほどでラーメン、その後すぐにミニ馬刺丼が提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
濃いめの煮干しスープで、こってりを選択したこともあり、表面には軽く背脂が浮いている。
あっさりを食べできないから何ともいえないが、それほどこってりという感じではない。
卓上にラーメンのタレがあるから、もう少し薄めでもいいのかなという気はしたかな。
麺は細ストレート。
よくあるタイプで、まず
無難に美味しい。
これも中太が選択でき、それだとどうなのかなという気がするね。
何となくだが、よくあるタイプではあり、だいぶ前に食べたSALに近い気もしたが、どうかな？
具は、チャーシュー、メンマ、のりに薬味の三つ葉に玉ねぎ。
チャーシューは肩ロースで、オーダーシートで一応バラと選べ、ただチャーシューメンの場合にチェックとあり、デフォだ肩ロースなよかははわからないが、まあ肉質もよく、大きさもそこそこあり、なかなか美味しい。
バラも気になるね。
メンマは穂先で、量も気持ち多め。
やっぱ穂先は美味しいね。

ミニ馬刺し丼は、ごはんの量が多いから、少なめもできますとのことで、普通でお願いした。
それもあってか、ごはんの竜馬まあまああるが、茶碗にある程度盛っているから、特に最初の方は食べづらいね。
オススメの食べ方で、まずはタレをかけてとあるが、タレをかけたらそのまま流れてカウンターも汚れてしまったしな。
見た目はいいんだけど、どうなんだろうという気がするな。
味的にはまあ美味しいことは美味しいが、ラーメンのお供、ごはんにはあまり合わないような気がしたかな。
ラーメンも味が濃いめだから、この辺りは食べ方も難しいね。
汁物としてご飯食べてラーメンのスープのような感じで食べると、スープに負けてしまうというか。

今回初めて食べたが、ラーメン自体はこの辺りにはないタイプのラーメンで、今の時期はつけ麺もあるようで、まだオープンして間もないからこれからどうなっていくか。

馬刺を扱う店でラーメンを出すという感じの店ではあるが、馬刺しのみを食べている客は誰もいなかったように感じたな。
今回のセットは、1580円と金額的にもちょっと高いし、その辺りもあってか、ラーメンの方が人気があるようだ。
まあいずれにしても食べてからすると選択肢が多い方がいいから、長く続いてほしいね。