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「ラーメン ¥580」@中華そば 成光の写真神保町の新店を訪問した後、ほど近くにある御三家のうちの一店舗が目に入り、まだ少しお腹に余裕がありそうなので、行ってみることにしました。

11:30過ぎで先客は6人ほど。厨房が丸見えのカウンター席に案内され、ガン見しながら暫し待機。店主さん夫妻?お母さん、女性スタッフの4名態勢。調理の様子が良く見えるのは楽しいのですが、熱気で顔が火照って来たので、空いたタイミングで、熱気の来ない席に移動させてもらいました。

10分程待って提供。思っていたよりもずっと立派なビジュアル。同じ御三家の伊峡とは大違いです。

鶏ガラ香味野菜主体であろうスープは、蕎麦つゆを思わせるような醤油清湯。脂が少なめなので、とてもアッサリとしていますが、意外と物足りなさは感じません。

ストレートな中細麺も、茹で加減、口当たり悪くなく想定以上です。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、青菜、ネギとシンプル。小さめながら、確りと味の染みたチャーシューや、長めなカットのメンマもシャキシャキ食感がナイス。

連食につきスープは残してフィニッシュ。千円を軽々と超えてくるラーメンが当たり前となっている昨今で、580円でこれだけ高いクオリティを維持してることに感動しました。

投稿(更新) | コメント (15) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

都心でこの麺顔で580円とは素晴らしすぎます。
やっていけるかいらぬ心配してしまいます。

glucose | 2023年5月21日 10:04

こんにちは
この立地でこの価格での提供
クオリティも高いようで素晴らしいお店ですね

キング | 2023年5月21日 10:44

今日は😊
ここはBMしています。町中華の有名店。
チャーハンも食べたいですね。
中々良かったようですね。

mocopapa(S852) | 2023年5月21日 10:52

何度となく通りがかってきました。

思ったよりもbetterでしたか。
ここで飲みませんか?(笑)

おゆ | 2023年5月21日 15:00

NORTHさん、
あれっ、半チャンラーメン御三家の一角でチャーハンは食べなかったんですか?
ラーメンもチャーハンもここが一番旨いと思います。
「さぶちゃん」が閉店したので、今御三家はどこなんですかね?
「たいよう軒」もなかなかいいと思いますが。

まなけん | 2023年5月21日 15:32

こんばんは
580円は今のご時世安いですね🉐
昔はたくさんあったんでしょうが…

ヒデ | 2023年5月21日 18:53

こんばんは。
渋いお店ですね。
なかなか良かったようですね~
今度餃子で一杯やってからラーメンで〆てみます。

kamepi- | 2023年5月21日 19:01

こんばんは。

御三家、さぶちゃん以外はバトンタッチうまくいきましたね。
前は500円でしたからね👌

やっぱりネコが好き | 2023年5月21日 19:23

どもです。
昔、何度か食べましたが若かったので
ラーメン半チャーハンを食ってました
周りも多かったですよ👌

おはようございます😃

あの新店の路地から出てくると
暖簾が目に飛び込んで来ますよね。
麵線整えるとか、時代に対応してますね。
580円素晴らしい。

としくん | 2023年5月22日 08:31

ノスタ系いいですねぇ
こちら一度お邪魔しましたが
ほっこり雰囲気含め好きなお店です

YMK | 2023年5月22日 09:14

こんにちは。
今の時代、これが580円はすごいですね!味もしっかり美味しそうですし、職場近くにあったら頻繁に利用しちゃいます^^

poti | 2023年5月22日 11:08

こんにちは。

新時代にも通用するスキルとセンスを持ってるのですね

Stag Beetle | 2023年5月23日 15:29

580円って、マジ??
オイラなら、大台突入させちゃうかも‥

こんにちわ〜!

コチラ、ネコさんのレポで知りましたが仰る通りラーメン一杯1000円が当たり前の時代に素晴らしいですよね。
仕事が都内だったら直ぐに行ってるところですよ〜♪

バスの運転手 | 2023年5月25日 18:05