5月24日(水)､午前10時49分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から4人｡
　こちらはつけ麺専門を謳うお店で場所は知らぬ間に閉店した｢ラーショ マルミャー 大泉学園店｣さんがあった場所😭。
午前11時､並んでから約11分ほどで暖簾が掛かり定時にオープン｡
　店内は前店のほぼ居抜きの和風で広々とした､今日現在下に棚のある厨房向きL字カウンター10席のみでお水は券売機右側の氷🧊入り給水器にてセルフ(下に荷物カゴ､左奥にお手洗いあり)｡
　今日はマスク着用の男性店員さんの3人体制みたいです。
　卓上には割り箸､赤いレンゲ､楊枝､紙ナプキンが備えてあり(紙エプロンは券売機上)調味料はエスビーブラックペッパー､本かえし､椎茸酢､ゆず七味､しょうが､にんにく🧄､青のり､揚げねぎ､カレー粉があります｡
　現在の麺類のメニュー構成は梅かつおつけ麺小1,000円並1,100円､大1,300円､ つけ麺小1,000円､並1,100円､大1,300円､ 辛つけ麺小1,100円､並 1,200 円大1.400円　湯だめ小1,000円､並1,100､大1,300円､ 辛湯だめ小1,100 円､並1,200 円､大1,400円に半熟味玉150円､つまみ三点盛り600円､追加スープ具なし200円となっています｡＊現在湯だめの提供はなし(券売機には中華そば(並)900円.(大)1,000円がありますが現在未提供)｡
　麺量は茹で前で小→200g並→300g大450gとの事｡
　さて今回は初めてなのでおすすめらしい梅かつおつけ麺(小)200g1000円を入って左側の券売機にて発券(券売機上と各席に両替等ご用意の人向けのボタンあり)｡
　午前11時10分､注文してから約10分ほどで配膳されたそれは､
　鶏.豚.香味野菜をじっくり炊き上げて魚介の旨味を重ねたとある､梅の酸味が爽やかな程よい濃度の豚骨魚介つけ汁に瑞々しい四角い断面のつるつる太ちょい縮れ麺が旨し😃😃😃
　具はつけ汁内に柔らかい豚バラチャーシュー4.5枚?にシャックリ食感のメンマ､海苔1枚に鰹節､長ネギの小口切りが､麺の上にはたっぷりの鰹節があります｡
　つけ汁に麺をどっぷり浸けて食べ進み途中ゆず七味や椎茸酢で味変､最後スープ割りを頂き今日も美味しく完食､完飲｡ご馳走様でした。
　次回は辛つけ麺か中華そばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡